rhinocrisy.org
Nový

Reďkovka

Reďkovka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jednoročná alebo viacročná bylina reďkovky (Raphanus) nie je príliš veľkým rodom z čeľade krížovité alebo kapustovité. Za prírodných podmienok sa vyskytuje v ázijských regiónoch s miernym podnebím, ako aj v Európe. Ako zeleninová rastlina sa reďkovka začala pestovať veľmi dávno. Dnes záhradníci pestujú druh, ktorý sa nazýva sejba reďkovky (Raphanus sativus), v prírodných podmienkach sa nevyskytuje.

Stručný opis kultivácie

  1. Výsev... Skoré dozrievajúce odrody sa vysievajú do otvorenej pôdy po 25. apríli. Neskoré odrody sa vysievajú v polovici júna.
  2. Priming... Potrebujeme vlhkú výživnú hlinku nasýtenú humusom, musí byť neutrálna alebo mierne zásaditá. Ak je pôda kyslá, je možné vápnenie upraviť.
  3. Polievanie... Reďkovku polievajte systematicky. Zalievanie odrôd skorého dozrievania sa vykonáva 1 krát za 7 dní, zatiaľ čo neskoré dozrievanie - 3 alebo 4 krát počas celého vegetačného obdobia. Na 1 meter štvorcový záhrady vezmú od 10 do 12 litrov vody.
  4. Hnojivo... Vrchný obväz skorých dozrievajúcich odrôd sa vykonáva iba v prípade potreby s použitím dusíkatých hnojív na tento účel: prvýkrát - počas rozvinutia listových listov kotyledónu a druhý - 7 dní po prvom. Odrody, ktoré dozrievajú neskoro, je potrebné kŕmiť raz týždenne, na to sa postupne používajú zložité minerálne a dusíkaté hnojivá. Všetko hnojenie sa musí zastaviť 20 dní pred zberom.
  5. Rozmnožovanie... Semená.
  6. Škodlivý hmyz... Križovatkové blchy, molice kapustové a záhradné, múčky kapusty, kapusty biele a červy, háďatká stonkové a drôtovce.
  7. Choroby... Čierna noha, keela, choroba pociťovaná, múčnatka, peronospóra, biela hniloba, leucorrhoea.

Vlastnosti reďkovky

Reďkovka má zahustený koreň, ale je tiež tenká, ako odroda olejnín. Koreň, ktorý sa tvorí v prvom roku rastu, môže byť sfarbený do ružova, zelena, čierna, biela, červená alebo fialová, ale jeho dužina je vždy biela. Listy lyrátového listu môžu byť pinnately samostatné alebo celé s veľkým horným lalokom, ako aj s 2–6 pármi bočných lalokov. Farba kvetov môže byť fialová, ružová alebo biela. Nafúknuté, široké plody plodov môžu byť nahé alebo pokryté tuhými štetinami.

Takáto rastlina sa pestuje na konzumáciu v čase, keď telu chýbajú vitamíny, takáto zelenina pomáha stimulovať chuť do jedla, urýchľovať metabolické procesy a zlepšovať trávenie. Široko sa používa aj v doplnkovej medicíne.

Čierna reďkovka. Od sejby po zber.

Výsadba reďkovky na otvorenom teréne

Aký čas sadiť

Reďkovka je mrazuvzdorná. Sadenice sa objavujú už pri teplotách od 3 do 5 stupňov. Rastliny vydržia pokles teploty o 3-4 stupne. Dospelé kríky sú schopné odolávať teplotám až do mínus 5 - 6 stupňov.

Výsev semien do otvorenej pôdy sa v závislosti od typu rastliny vykonáva v lete alebo na jar. Výsev skorých odrôd sa vykonáva bezprostredne po 25. apríli. A odrody pestované na skladovanie v zime sa sejú v polovici júna.

Vhodná pôda

Takáto kultúra rastie najlepšie na vlhkej výživnej hline nasýtenej humusom, mala by byť mierne zásaditá alebo neutrálna. Ak je pôda kyslá, musí sa pred výsadbou reďkovky vápniť.

Vedľa repky a reďkovky sa odporúča pestovať reďkovku. Strukoviny (hrášok, fazuľa, sója, šošovica, arašidy a fazuľa) sú dobrými predchodcami, rovnako ako uhorka, paradajky, tekvica, cibuľa, šalát, tekvica, tekvica, kôpor, baklažán, kukurica a paprika. Odborníci zároveň odporúčajú pri výsadbe predchodcov reďkovky pridávať do pôdy organické látky. Zlými predchodcami sú chren, kapusta, potočnica, repa, mrkva, repa, repa, reďkovka a reďkovka.

Príprava miesta by mala byť vykonaná na jeseň. Najskôr je potrebné kultivovať pôdu do nie príliš veľkej hĺbky. Po krátkom čase sa na odstránenie buriny, ktorá sa objavila, vykopá zemina do hĺbky bajonetu lopaty, súčasne sa k nej pridá 0,5 litra popola z dreva a 1 vedro humusu alebo kompostu na 1 štvorcový meter dej.

Pravidlá pristátia

Semená si vyžadujú predsejbovú prípravu, ktorá sa vykonáva bezprostredne pred výsadbou. Aby ste to dosiahli, je potrebné semená kalibrovať podľa veľkosti a hmotnosti, na tento účel použite soľný roztok (na 1 liter vody, 50 gramov soli) a sito s otvormi s veľkosťou 0,2 cm. Semená, ktoré zostanú v site, musia byť veľmi dobre premyje vodou, potom sa za 24 hodín umiestni do roztoku mangánu draselného (na 1 liter vody 0,2 gramu látky).

Na pripravených záhonoch je potrebné urobiť drážky, ktoré dosahujú hĺbku 20 mm, šírka medzi nimi by mala byť asi 35 centimetrov, pričom sú do nich uložené 3 semená a medzi hniezdami treba dodržiavať vzdialenosť 80 mm. Potom sú drážky vyplnené zeminou, ktorá je dobre zhutnená. Ak je pôda príliš suchá, potom ju treba po zasiatí zaliať. Prvé sadenice sa môžu objaviť po 7 dňoch.

REDKA. Výsev, načasovanie, starostlivosť, odrody

Výsadba odrôd zimnej reďkovky

Neskoré odrody reďkovky sa vysievajú rovnako ako skoré (pozri vyššie). Ale v tomto prípade musí byť miesto pripravené nie na jeseň, ale na jar, zatiaľ čo medzi hniezdami musí byť dodržaná vzdialenosť asi 15 centimetrov.

Reďkovková starostlivosť

Reďkovka sa vyznačuje svojou nenáročnosťou, v tomto ohľade je celkom jednoduché ju pestovať na otvorenej pôde. Mala by zabezpečiť včasné zalievanie, odstraňovanie buriny, kŕmenie, zriedenie a uvoľnenie povrchu pôdy. Prvýkrát musíte sadenice zriediť, keď majú 1 alebo 2 pravé listové platne, pričom vzdialenosť medzi nimi by mala byť minimálne 60–70 mm. Bude potrebné sadenice opäť preriediť 20 - 30 dní po prvom zriedení.

Povrch pôdy medzi radmi musí byť počas sezóny 3 alebo 4 krát uvoľnený. Prvé uvoľnenie sa vykonáva do hĺbky asi 40 mm, druhé - o 80 mm, tretie a štvrté - o 100–120 mm.

Ako polievať

Reďkovka, ktorá bola zasiata na jar, vyžaduje častejšie zavlažovanie, ktoré sa vykonáva systematicky 1 krát za 7 dní. Odrody, ktoré sa vysievajú v lete, je potrebné počas sezóny polievať iba 3 až 4-krát. Takáto kultúra je milujúca vlhkosť, preto sa počas zavlažovania odoberie 10 až 12 litrov vody na každý meter štvorcový záhrady.

Je dôležité mať na pamäti, že reďkovka by mala byť pravidelne napojená. Napríklad jeho hojné zalievanie po dlhom suchom období spôsobí popraskanie koreňov. Ak kríky cítia nedostatok vody, potom sa plody stanú drevenými a takmer nepožívateľnými. Na zníženie počtu zálievok sa odporúča povrch záhrady pokryť vrstvou mulča.

Hnojenie reďkovky

Ak je to potrebné, potom sa skoré odrody reďkovky kŕmia dvakrát. Prvé kŕmenie sa vykonáva po tom, čo sa v blízkosti sadeníc vyvinuli kotyledonózne listové dosky, a druhé - 7 dní po prvom. Keďže jarné odrody dozrievajú pomerne rýchlo, na kŕmenie sa používajú iba dusíkaté hnojivá, napríklad dusičnan vápenatý-amónny alebo sodný v koncentrácii 0,2 percenta.

Neskoré dozrievanie odrôd by sa malo hnojiť systematicky 1 krát za 7 dní, na toto použitie sa použije roztok kompletného minerálneho hnojiva, ktorý sa skladá z 10 litrov vody, 20 gramov močoviny, 60 gramov superfosfátu a 15 gramov chloridu vápenatého. 10 litrov tohto roztoku vystačí na rad dlhý až 20 metrov. Reďkovka potrebuje veľa dusíka, preto ju treba kŕmiť striedavo dusíkom a komplexnými minerálnymi hnojivami. Ak pred zberom zostáva 20 dní, bude potrebné prerušiť celé kŕmenie. Takáto kultúra sa nemôže kŕmiť hnojom, inak budú okopaniny rozvetvené.

Choroby a škodcovia reďkovky s fotografiami a menami

Choroby

Najčastejšie je reďkovka postihnutá kýlom, kapustovou mozaikou, chorobou plsti, múčnatkou, peronosporózou, bielou hnilobou, čiernou nohou a bielizňou.

Keela

Keela je plesňové ochorenie; v chorých vzorkách sa na povrchu koreňov vytvárajú sférické alebo fusiformné výrastky, ktoré po chvíli zhnednú a začnú hniť. Potom kríky pocítia spomalenie rastu a vädnutie.

Kapustová mozaika

V rastlinách s mozaikovou kapustou sa na listoch vytvorí vzor, ​​žily sa napnú a platničky sa zdeformujú. S progresiou ochorenia sa okolo hlavných žíl vytvorí tmavozelený okraj a na povrchu lístia sa objavia nekrotické belavé škvrny.

Cítila chorobu

V reďkovkách postihnutých červenou hnilobou alebo pociťovanou chorobou sa na povrchu koreňových plodín objavia škvrny fialovej a hnedej farby, po ktorých sa na týchto miestach vytvoria sklerócie tmavo sfarbenej huby. Choroba sa vyvíja najintenzívnejšie pri nadmerne vysokej vlhkosti a teplote vzduchu.

Múčnatka

Kríky napadnuté múčnatkou sú pokryté belavo-sivým kvetom, ktorý s postupujúcim ochorením mení svoju farbu na hnedú. Pozoruje sa deformácia a sušenie postihnutých listových dosiek, kríky začínajú vývojom zaostávať.

Peronosporóza

Pleseň (peronosporóza) prispieva k tvorbe chlorotických škvŕn na prednom povrchu listov, ako choroba postupuje, žltnú a stávajú sa mastnými a potom zhnednú. Neskôr sa na spodnej ploche platní pod bodkami vytvorí výkvet špinavej fialovej farby.

Čierna noha

Ak sú kríky postihnuté čiernou nohou, potom sa spodná časť listovej ružice a horná časť koreňovej plodiny stenšia, zmäknú a na ich povrchu sa objaví mycélium.

Biela hniloba

V dôsledku bielej hniloby sa postihnuté časti reďkovky stávajú bezfarebnými a vodnatými, na ich povrchu sa vytvára mycélium, ktoré vyzerá ako vata.

Belle

Zdá sa, že nadzemná časť kríkov pacientov s bielizňou je pokrytá olejovou farbou, po chvíli postihnuté tkanivá zhnednú a vyschnú. Na listoch sa objavujú zhluky spór plesní, sú zakrivené a na povrchu sa objavujú opuchy.

Škodcovia

Takejto rastline môžu škodiť krížové blšie chrobáky, záhradné a kapustové naberačky, kapustová muška, biele kapusty, molice kapustové, drôtovce a háďatká kmeňové.

Križovatá blcha

Križovatá blcha je veľmi malý listový chrobák, ktorý má zadné skákacie nohy ako kobylka. Tento škodca môže zničiť mladé sadenice reďkovky a vážne zraniť ich listové dosky.

Lopatka na húsenicu

Húsenice kapustovej bielkoviny a naberačky naberajú mäso z listových listov. Larvy muchy kapustovej poškodzujú ovocie a spôsobujú jeho hnilobu. Ak sa larvy nematód, ktoré sa živia šťavou z rastlín, usadia na kríkoch, potom sa ohnú a začnú zaostávať v raste. Drátovité červy používajú ako potravu plody aj listy tejto rastliny.

Spracovanie reďkovky

Ak je reďkovka postihnutá plesňovými chorobami (napríklad: kýl, ľan, hniloba, múčnatka, čierne stehno a peronosporóza), treba ju nastriekať prípravkom obsahujúcim meď, konkrétne: zmesou Bordeaux, síranom meďnatým alebo oxychloridom meďnatým. Na spracovanie kríkov musíte striktne dodržiavať pokyny na obale drogy.

Mozaika sa dnes považuje za nevyliečiteľnú chorobu. Rastliny ním zasiahnuté musia byť čo najskôr odstránené zo zeme a zničené, inak môžu ochorieť aj susedné kry.

Aby sa zbavili škodcov, na ošetrenie reďkovky sa používajú insekticídne prípravky, ktoré je možné kúpiť v špecializovanom obchode.

Ale aby sme chránili túto plodinu pred škodlivým hmyzom a chorobami, nesmieme zabudnúť na spracovanie semenného materiálu a pôdy pred sejbou a pamätať tiež na pravidlá striedania plodín a poľnohospodárskej technológie tejto plodiny.

Čistenie a skladovanie reďkovky

Zber koreňových plodín odrôd jarnej reďkovky sa musí uskutočňovať v lete. Toto sa robí selektívne potom, čo plod dosiahne priemer 30–40 mm. Tieto odrody nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie, pestujú sa výlučne na ľudskú konzumáciu. Táto koreňová zelenina by sa mala skladovať na poličke chladničky, kde zostane čerstvá až 20 dní.

Korene odrôd zimnej reďkovky je potrebné zberať na jeseň. Robí sa to od polovice do konca septembra, pred začiatkom prvého mrazu. Je potrebné odstrániť zvyšky pôdy z okopanín vyťažených z pôdy. Potom sa z nich odtrhnú malé korene a vrcholy sa opatrne odrežú pri samotnej koreňovej plodine, pričom sa snažia nepoškodiť ju. Sušené korene by mali byť umiestnené na chladnom a tmavom mieste niekoľko dní. Reďkovka určená na skladovanie v zime by mala byť umiestnená v škatuliach s otvormi na vetranie, mala by byť posypaná pieskom, ako je repa alebo mrkva. Hrúbka každej vrstvy piesku by mala byť asi 40 mm. Takéto okopaniny sa veľmi dobre skladujú v chladnej (asi 2 - 3 stupňovej) pivnici, vlhkosť vzduchu v nej by mala byť asi 90 percent. Ak sa to urobí správne, zimné odrody reďkovky, ako je zimná okrúhla čierna alebo zimná okrúhla biela, môžu zostať čerstvé až do jari.

Druhy a odrody reďkovky

Reďkovka má tieto odrody:

  1. Čierna reďkovka... Tento poddruh má nižšiu chutnosť ako iné, ale má najsilnejšie a najcennejšie liečivé vlastnosti.
  2. Daikon alebo japonská reďkovka... Dĺžka veľkých bielych koreňových plodín dosahuje 0,6 m, zatiaľ čo v priemere dosahujú od 10 do 15 centimetrov. Táto reďkovka je veľmi chutná a zdravá a navyše je nenáročná. 100 gramov tejto reďkovky obsahuje asi 40 percent dennej hodnoty vitamínu C. Táto odroda obsahuje tiež veľa betakaroténu, draslíka, selénu, vlákniny, kyseliny listovej, železa a jódu. Najobľúbenejšie odrody sú: Sasha, Dragon, Dubinushka, japonská biela dlhá.
  3. Reďkovka olejová... Takáto vlhkomilná jednoročná odroda sa vyznačuje toleranciou odtieňov, mrazuvzdornosťou a úrodnosťou. Kvety sú fialovo biele. Túto odrodu sa odporúča vysievať v júni alebo júli.
  4. Zelená uzbecká reďkovka... Táto odroda má takmer rovnaké výhody ako čierna reďkovka, ale jej chuť je príjemnejšia a jemnejšia. Je bohatý na karotén, vitamíny, fytoncidy, draslík, fosfor, sodík, síru, vápnik a éterické oleje.
  5. Margelanská reďkovka, alebo čínština alebo čelo... Tvar hustých a šťavnatých plodov je podlhovastý alebo okrúhly, sú však uložené o niečo horšie ako európske odrody. Takáto odroda šalátu má odrody, ktoré sa líšia farbou, sú: červená, tmavá alebo bledozelená, ružová alebo fialovo-fialová, ale vrchy ich hláv sú všetky jasne zelené. Dužina takejto reďkovky nie je ani horká, ani korenistá. Najobľúbenejšie odrody sú: Ladushka, Khozyayushka, Severyanka, Zarevo.

V podmienkach stredných zemepisných šírok však dobre rastú iba európske odrody, nižšie budú opísané tie z nich, ktoré sú najobľúbenejšie. Na vonkajšie pestovanie sa odporúčajú tieto odrody:

  1. Zimná okrúhla biela... Táto stredne zrejúca odroda sa vyznačuje výnosom. Biele plody majú oválny alebo plochý guľatý tvar, ich hmotnosť je asi 0,4 kg. Pevná a šťavnatá biela dužina má stredne ostrú chuť.
  2. Zimná okrúhla čierna... Táto odroda je jednou z najobľúbenejších, vyznačuje sa zachovaním kvality a produktivity. Veľmi chutné plody majú plochý guľatý alebo oválny tvar. Odroda má silné liečivé vlastnosti. Šťavnatá a biela dužina má miernu chuť.
  3. Sudarushka... Odroda dozrieva iba za 37 dní. Biele plody majú oválny tvar a sú ponorené do pôdy iba z polovice, takže zber tohto druhu reďkovky je pomerne ľahký. Ich dužina je veľmi chutná.
  4. Gaivoronskaya... Stredne zrejúca odroda sa vyznačuje výnosom a vynikajúcou kvalitou uchovania. Tuhá biela buničina má štipľavú chuť. Cylindrická koreňová zelenina má zelenú hlavu.
  5. Mayská... V takto skorej odrode majú hladké biele plody oválno-kužeľovitý tvar a biele šťavnaté mäso, ktorého chuť je príjemná poloostrá.
  6. Zelená bohyňa... Skorá odroda má svetlozelené plody guľatého tvaru s chrumkavou šťavnatou dužinou, ktorá sa vyznačuje mierne korenistou chuťou. Táto odroda má dobrú udržiavaciu kvalitu.
  7. Sloní tesák... Stredne zrejúca odroda sa líši v udržiavaní kvality a produktivity. Dĺžka bielych plodov je asi 25 centimetrov.
  8. Liečiteľ... Táto neskorá odroda kombinuje vysoké liečivé a chuťové vlastnosti. Hladké čierne korene majú zaoblený tvar, šťavnaté, husté a chrumkavé mäso je natreté nabielo. Odroda je ideálna do šalátov a počas skladovania zostáva ovocie dlho elastické a nestrácajú svoje kvality.

Populárne sú aj také odrody ako: Munich Beer, Chernavka, Negritanka, Delikates, Odessa 5.

Aké druhy reďkovky existujú, čo z nich variť, ako využiť prospešné vlastnosti?


Čo je to táto odroda?

Stredná sezónna odroda zeleru Diamant je polorozľahlá rastlina.

Na rozdiel od stonkových a listnatých druhov tejto kultúre chýbajú mäsité a dlhé stonky, listy bez antokyanínového odtieňa s výraznou vôňou.

Málokedy sa používa ako korenie - diamant má nevýraznú arómu. Táto odroda je cenená pre svoju veľkú koreňovú zeleninu.

Všeobecné charakteristiky

Vegetačné obdobie diamantu trvá od 150 do 160 dní. Horná časť rastliny je nízka, mierne sa rozširujúca. Ale napriek malým rozmerom veľké listy koreňového zeleru dobre zakrývajú korene od skorých mrazov. preto Môžete tiež vysadiť diamant na otvorenom terénebez obáv, že na konci jesene stratíte väčšinu úrody.

Koreňový zeler sa dá pestovať vo všetkých regiónoch Ruska. Zaoblená koreňová plodina vyčnieva polovicu zo zeme. Farba zeleniny je sivožltá. Rovnako ako všetok zeler, aj Diamant má systém taproot. Zvláštnosťou odrody je slabý vývoj bočných koreňov, prakticky chýbajú.

Hmotnosť jedlých koreňov dosahuje v priemere 200 - 1 200 g. Absolútny rekord sú 3 kg, berúc do úvahy hojné kŕmenie. V závislosti od poľnohospodárskej technológie sa dá z 1 m2 vyťažiť až 2,3-5 kg. Zeler Diamant nestrieľa, je odolný voči septoriám a kvitnutiu.

Opis vzhľadu a fotografie

Odrodu Diamant spoznáte podľa silných, tmavozelených listov.... Na dotyk sú elastické, s lesklým povrchom. Stredne veľké stopky spájajú veľké listy s hornou časťou koreňovej plodiny vyčnievajúcou nad povrchom pôdy.

Druhá z nich má sivý, biely, žltkastý odtieň a okrúhly tvar. Má nerovný hrboľatý povrch, hubovité snehobiele mäso. Dĺžka koreňovej plodiny sa pohybuje od 4 do 9 cm. Môže dosiahnuť priemer 10 cm.

Dužina koreňovej zeleniny ostáva biela aj po tepelnej úprave.



Stručná história chovu

Pestovanie zeleru v Rusku sa začalo v 18. storočí. V ZSSR sa uprednostňoval koreňový typ rastliny, takže sa čoskoro objavila odroda Diamant. Vďaka svojim veľkým koreňom sa tento zeler používal ako zelenina na konzumáciu.... Neskôr začali Diamant aktívne používať na liečivé účely v tradičnej medicíne.

Tabuľka s charakteristikami

Výhody a nevýhody

Odroda Diamant má nasledujúce výhody:

  • veľká koreňová plodina a vysoký výnos
  • mrazuvzdornosť
  • odolnosť voči rôznym chorobám a škodcom
  • nedostatok náhodných koreňov
  • odolnosť voči streľbe.

Súčasne má odroda Diamant aj niekoľko nevýhod:

  • Pri pestovaní bez semien sa pozoruje dlhé vegetačné obdobie, ktoré trvá až 180 dní.
  • Napriek absencii bočných koreňov táto kultúra nerastie dobre, ak sú semená zeleru zasadené blízko. Medzi nimi musí byť vzdialenosť najmenej pol metra.
  • Pri pestovaní sadeníc musia byť semená pripravené - ošetrené rastovými stimulantmi, namočené a dokonca vytriedené.
  • Je tiež potrebné udržiavať miernu vlhkosť pôdy po celú dobu rastu a dozrievania.


Výsadba daikonu na otvorenom teréne

Keď budú mať sadenice 2 - 3 listy, bude možné ich vysadiť na otvorenom teréne. Je potrebné transplantovať, keď sa pôda dostatočne zahreje, pravdepodobnosť návratu mrazu bude nulová a teplota vzduchu je najmenej 10 stupňov. Miesto výsadby japonskej reďkovky by malo byť v slnečnej časti záhrady.

Pokiaľ ide o pôdu, daikon uprednostňuje voľné a úrodné pôdy so strednou kyslosťou. Príprava pôdy sa musí vykonať na jeseň. Pôda musí byť starostlivo vykopaná a hnojená. Organické hnojivá ako zhnitý hnoj a kompostové roztoky fungujú dobre. Dobrými predchodcami pre daikon sú: repa, mrkva, zemiaky, uhorky a paradajky. Existujú však aj tie, po ktorých by sa daikon nemal vysádzať: kapusta, reďkovka, okrúhlica a okrúhlica.

Počas výsadby je bezpodmienečne potrebné dodržiavať vzdialenosť medzi sadenicami, vzdialenosť medzi nimi musí byť najmenej tridsať centimetrov. Sadenice daikonu musíte vysadiť do dobre zavlažovanej pôdy, po výsadbe ju dobre okopať, podložiť pôdu a na vrchu zamulčovať rašelinou, pilinami, suchým lístím alebo senom. Najskôr môžete sadenice opatrne zakryť krycím materiálom, aby v noci nezmrzli.

Niekedy sa daikon vysádza pred zimou. Toto sa nedá nazvať jesennou výsadbou, pretože výsadba sa vykonáva v júli až auguste. Pôda pre túto výsadbu je pripravená rovnako ako pre jarnú. Výsadba semien bielej reďkovky vyžaduje niekoľko kusov. To vám umožní v budúcnosti zvoliť najsilnejšie z nich. Po výsadbe je nevyhnutné pôdu mulčovať rašelinou.


Odrody reďkovky Daikon

V Japonsku zaujímajú plodiny daikon prvé miesto z hľadiska plochy. Japonci vedia veľa o správnej výžive. Preto majú asi 400 odrôd daikonu. Náš sortiment je oveľa skromnejší. Až donedávna bol nákup semien daikon problém, ale teraz je výber dostatočne široký.

Japonské odrody:

  • odrody zo skupiny Minovase - všetky sú skoro vyzreté, odolné voči teplu a chorobám, koreňová plodina je dlhá - do 55 cm s priemerom do 8 cm, ¼ časť je nad úrovňou pôdy
  • odrody zo skupiny Miyashige - majú cylindrickú koreňovú plodinu dlhú až pol metra a priemer do 9 cm, je ponorená do pôdy o ½ časti
  • odrody zo skupiny Shogoin - pozoruhodné tým, že koreňové plodiny dobre rastú na ťažkých pôdach, ich priemer je až 20 cm
  • odrody zo skupiny Sirogari - líšia sa skorým vznikom koreňovej plodiny - iba 55 dní a dobrou veľkosťou - do 30 cm na dĺžku a do 7 cm v priemere
  • odrody zo skupiny Nineigo - odolné proti kvitnutiu a mrazu, koreňová plodina dlhá až 60 cm a priemer do 6.

Domáce odrody daikon:

  • Sasha - má malú zaoblenú koreňovú plodinu, dozrieva za 45 dní
  • Slon obyčajný je neskoro dozrievajúca odroda s koreňovou zeleninou dlhou až 22 cm
  • Dubinushka je stredne zrejúca odroda s obrovskou koreňovou zeleninou s hmotnosťou do 4 kg
  • Drak je odroda v polovici sezóny, dorastá do 1 kg
  • Plameniak - stredne zrejúci s ružovou dužinou, hmotnosť - do 800 g.

Ruské komplexy na pestovanie semien množia semená nielen domácich odrodových zón, ale aj „japonských“. Napríklad semená daikonu Minovashi je možné kúpiť v obchodoch firiem Gavrish, SEDEk, Aelita.

Daikon je užitočná a nenáročná zelenina, o ktorú sa treba starať. Malo by to byť v každej záhrade.


Pozri si video: Salmon Masters Salmon Rice Bowl - Korean street food