rhinocrisy.org
Informácie

Čo sú semená Benne: Získajte informácie o semenách Benne na výsadbu

Čo sú semená Benne: Získajte informácie o semenách Benne na výsadbu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Čo sú to semená benne? Je pravdepodobné, že už viete o benneových semenách, ktoré sú obyčajnejšie známe ako sezamové semienka. Benne je starodávna rastlina so zaznamenanou históriou najmenej 4 000 rokov. Semená boli počas koloniálnych čias veľmi cenené, ale napriek nutričným výhodám si benne v USA nezískalo obľubu ako potravinová plodina. Dnes sa semená benne pestujú v Texase a niekoľkých ďalších juhozápadných štátoch, ale najčastejšie sa semená dovážajú z Číny alebo Indie.

Benne Seeds vs. Sesame Seeds

Je rozdiel medzi benne a sezamovými semiačkami? Nie málo. Benne je jednoducho africký názov pre sezam (Sesamum indicum). Mnoho historikov rastlín v skutočnosti verí, že Benne bol do Nového sveta privezený na otrokárskych lodiach. Názov je prevažne regionálnou preferenciou a sezamové semiačka sú v niektorých oblastiach hlbokého juhu stále známe ako benne.

Benefity pre zdravie spoločnosti Benne

Sezamové semiačka sú skvelým zdrojom minerálov vrátane medi, horčíka, vápniku, železa, mangánu, zinku a selénu. Sú tiež bohaté na vitamíny B a E, bielkoviny a vysoký obsah vlákniny z nich robí účinnú liečbu zápchy. Medzi prínosy pre zdravie spoločnosti Benne patrí aj olej, ktorý je zdravý pre srdce a ktorý sa tiež používa na liečbu rôznych kožných ochorení vrátane úpalu.

Informácie o sezamových rastlinách - pestovanie semien Benne

Sezamová rastlina je každoročne tolerantná k suchu, ktorá môže v závislosti od odrody rastlín a rastových podmienok dosiahnuť výšky dvoch až šiestich stôp (asi 1 až 2 m). Biele alebo bledoružové kvety v tvare zvona kvitnú počas leta niekoľko týždňov.

Sezamové rastliny rastú vo väčšine typov pôd, ale darí sa im v úrodnej pôde s neutrálnym pH. Dobre priepustná pôda je požiadavka, pretože sezamové rastliny neznášajú premočené podmienky rastu. Na pestovanie semien benne je najlepšie plné slnečné svetlo.

Sezamové semená na výsadbu často predávajú semenárske spoločnosti, ktoré sa špecializujú na dedičné rastliny. Semená benne začnite v interiéri asi mesiac pred posledným očakávaným mrazom. Semená zasaďte do malých kvetináčov pokrytých asi ¼ palcom (6 mm) kvalitnej a ľahkej kvetinovej zmesi. Zalievaciu zmes udržiavajte vlhkú a dávajte pozor na klíčenie semien za pár týždňov. Rastliny sezamu presaďte vonku po teplotách 16 až 21 ° C.

Môžete si tiež zasadiť sezamové semiačka priamo do záhrady vo vlhkej pôde, keď ste si istí, že pominie všetko nebezpečenstvo mrazu.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o Sesame Plant


V Sprievodca zeleninovým záhradníctvom pre začiatočníkov, venujeme sa tomu, ako založiť zeleninovú záhradu od nuly, ktorú zeleninu pestovať a kedy čo sadiť. Tento rok sme pridali „štartovací“ záhradný plán pozostávajúci z ľahko pestovateľnej zeleniny, sprievodných postupov výsadby a niekoľkých krásnych kvetov!

Prečo sa pýtate záhrady? Čo tak si vychutnať najlepšiu zeleninu a ovocie, ktoré ste kedy jedli? Ak ste nikdy neochutnali čerstvé jedlo v záhrade, budete ohromení sladkými, šťavnatými príchuťami a žiarivými textúrami. Neexistuje absolútne nič ako čerstvé zeleniny, najmä ak si ich pestujete sami - čo môžete!

Spočiatku sa to môže zdať skľučujúce, ale záhradníctvo je veľmi obohacujúcim koníčkom. Na tejto stránke zdôrazníme základy zeleninového záhradníctva a plánovania: ako si vybrať správne miesto pre svoju záhradu, ako vytvoriť záhradu so správnou veľkosťou a ako vybrať zeleninu, ktorá sa má pestovať.

Vyberte správne miesto

Výber dobrého miesta pre vašu záhradu je absolútne kľúčový. Výsledkom čiastočného umiestnenia môže byť čiastočná zelenina! Tu je niekoľko tipov na výber dobrého webu:

  1. Slnečné miesto: Väčšina zeleniny potrebuje 6 až 8 hodín priameho slnečného žiarenia denne. Existuje niekoľko druhov zeleniny (väčšinou tých listnatých), ktoré tolerujú nejaký tieň.
  2. Odvádza sa dobre a nezostáva mokrý: Ak máte slabo odvodnenú pôdu, kde sa nachádzajú bazény, zasaďte zeleninu do vyvýšeného záhona alebo vyvýšeného radu, aby ste zlepšili odtok. Mokrá pôda znamená mokré korene, ktoré sa môžu zmeniť na zhnité korene. Ak máte skalnatú pôdu, skaly obrábajte a odstraňujte, pretože by rušili rast koreňov a tvorili slabšie rastliny.
  3. Stabilný a nefúkať: Vyhýbajte sa miestam, ktoré sú vystavené silnému vetru, ktorý by mohol prevrhnúť vaše mladé rastliny alebo zabrániť opeľovačom v práci. Nechcete tiež sadiť na miesta, kde je príliš veľa pešej dopravy alebo ktoré ľahko zaplavia. Zasaďte na mieste, kde by sa zlatovláska rozosmiala - niekde, kde je „to pravé“.
  4. Pôda bohatá na živiny. Pôdu krmíte svojimi rastlinami. Ak máte tenkú pôdu chudobnú na živiny, budete mať chudobné a nezdravé rastliny. Zamiešajte veľa organických látok, aby ste svojim rastlinám pomohli. Zistite, ako vám pripraviť pôdu pre zeleninové rastliny.

Voľba veľkosti pozemku: Začnite od malého!

Pamätajte: Je lepšie byť hrdý na malú záhradu, ako byť frustrovaný z veľkej!

Jednou z najčastejších chýb, ktorých sa začiatočníci dopúšťajú, je príliš skorá výsadba - oveľa viac, ako by ktokoľvek mohol jesť alebo chcieť! Ak nechcete, aby sa cukety usídlili v podkroví, naplánujte si záhradu opatrne. Začnite v malom a pestujte iba to, o čom viete, že ho vy a vaša rodina budete jesť.

Veľkosť záhrady

  1. Ak sadíte do zeme, záhrada s veľkosťou 10 ‘x 10’ (100 štvorcových stôp) má zvládnuteľnú veľkosť. Vyberte si 3 až 5 svojej obľúbenej zeleniny a z každej si kúpte 3 až 5 rastlín.
  2. Ak je výsadba na vyvýšenom záhone, veľkosť 4 ‘x 4’ alebo 4 ’x 8’ je dobrá veľkosť pre začiatočníkov. Prečítajte si nášho Sprievodcu vyvýšenou záhradnou posteľou, ktorý popisuje výhody vyvýšených záhonov, ako postaviť vyvýšený záhon a akým typom pôdy treba vyvýšený záhon zaplniť.
  3. Ak chcete ísť do väčšej, záhrada s rozmermi 12 ‘x 24’ v zemi je pravdepodobne najväčšia, aká by mala byť nováčikom. Napríklad záhrada, ktorá živí štvorčlennú rodinu, môže obsahovať: 3 kopce žltej tekvice 1 kopu cukety 10 najrôznejších paprík 6 rastlín paradajok 12 rastlín okra a 12 stôp radu kríkových bôbov 2 uhorky na klietke 2 baklažán 6 bazalka 1 rozmarín a niekoľko málo rastúcich bylín, ako je oregano, tymian a majoránka.
  4. Bez ohľadu na veľkosť vašej záhrady: Každých asi štyri stopy, nezabudnite, že máte cesty, ktoré vám umožnia prístup k vašim rastlinám na vytrhávanie buriny a zber úrody. Len sa uistite, že ľahko dosiahnete do stredu radu alebo postele bez toho, aby ste šliapali na pôdu.


Nanášajte príliš veľa alebo príliš málo vody

Množstvo vody, ktoré dodáte, môže vytvoriť alebo prerušiť rast sadeníc. Polievanie je jedným z najnáročnejších aspektov štartovania semena. Pretože sadenice sú také jemné, je veľmi malý priestor na chyby, pokiaľ ide o zálievku. Sterilné východiskové médium musíte udržiavať vlhké, ale nie mokré.

Ak chcete zvýšiť svoje šance na nápravu, je tu niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť:

  • Vytvorte mini-skleník, aby bola pôda vlhká: nádobu prikryte plastom, kým nevyklíčia semená.
  • Voda zospodu, aby sadenice mohli nasávať vodu cez odtokové otvory nádoby. Pri použití tohto prístupu je menšia šanca na nadmerné zavlažovanie. Pomaly dolievajte vodu po dobu 10 až 30 minút a prstom sa dotýkajte horného okraja pôdy, aby ste sa ubezpečili, že vlhkosť dosiahla hornú časť nádoby.
  • Kontrolujte vlhkosť pôdy najmenej raz denne.
  • Kúpte si samozavlažovací systém na štartovanie semien.
Smrek / K. Dave

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>


Drobné semiačko s VEĽKOU príchuťou, ktoré si môžete vypestovať doma: Sezam

„Sezamové semiačka“ všetci poznáme z reklamy McDonald's Big Mac: „Dve všetky hovädzie karbonátky na sezamovej buchtičke“. Mnohým je známa fráza „Open, Sesame“ od Aliho Babu a štyridsať zlodejov. Dali sme si čerstvý pečený chlieb ozdobený sezamovými semiačkami a ochutnali sme tahini (niekedy nazývané maslo Blízkeho východu), mletú praženú sezamovú pastu používanú v humusoch, baba ganoush, halvah a iných tradičných pokrmoch Blízkeho východu.

Sezam (Sesamum indicum) je vysoká hodnota, staré olejniny sa prvýkrát zaznamenali ako plodina pred viac ako 4 000 rokmi. Sezamové semená majú dvojnásobok oleja sójových bôbov podľa hmotnosti semien. Olej je stabilnejší ako väčšina rastlinných olejov vďaka vysokým obsahom antioxidantov, sezam má tiež vysoký obsah bielkovín, asi 25%. Sezamový olej s orieškovou chuťou sa používa takmer výlučne na ľudskú konzumáciu. Po extrakcii oleja sa z časti jedla stane doplnok výživy s vysokým obsahom bielkovín pre zvieratá a zvyšok sa zomelie na sezamovú múku a pridá sa k zdravej výžive. [1]

Asi 5 miliónov akrov na celom svete sa uvádza v komerčnej produkcii, pričom USA rastú iba okolo 20 000 akrov hlavne v Texase a niektorých juhozápadných štátoch. (Dovážame 5-násobok toho, čo vypestujeme.)

Thomas Jefferson videl potenciál v sezame a rozvinul ho pred 200 rokmi v Monticello vo Virgínii. [2] Nazval to „benne‘A Benne Wafers (tenké sušienky vyrobené z toastového sezamu) sú stále vynikajúcou pochúťkou v nížinách v Južnej Karolíne a v New Orleans. Predpokladalo sa, že semeno benne (alebo sezamové) prináša šťastie a bolo sem privezené na otrokárskych lodiach z Afriky pred viac ako 300 rokmi.

Pestovanie sezamu vo vašej záhrade

Sezamové úžitkové plodiny sa pestujú hlavne v horúcom podnebí Mexika, Strednej Ameriky a Číny, ale keďže sa jedná o jednoročný plod, môžete si ho pestovať vo vlastnej záhrade.

Sezam potrebuje dobre priepustnú a úrodnú pôdu bez toho, aby doňho bolo pridané príliš veľa dusíka, inak získate veľa rastlinného rastu pri nízkej produkcii semien. Sezam môžete nasiať, až keď už pominie všetko nebezpečenstvo mrazu. Sezam musí byť zasadený plytko, najlepšie do hĺbky 1/2 palca, a najlepšie je ho urobiť po daždi alebo ak je pôda zavlažovaná až mierne vlhká. Klíčivosť je 1 - 2 týždne a sezam zreje v priemere za 80 - 125 dní. (Sezam je neurčitý, takže sa zrelosť šíri časom.) Táto bylina bude tolerovať suché podmienky, akonáhle sú sadenice dobre zavedené. Sezam dorastá do výšky 2 až 4 stopy, ale môže dosiahnuť až 9 metrov! Chlpatá, jednoduchá stonka potrebuje priestor, aby ste mohli sadiť sadenice v radoch 2 - 3 stopy od seba. Sezamové kvety biele (a zriedka ružové), potom sa z nich stanú tobolky s 8 radmi semien v každej vláknitej tobolke s veľkosťou 1 až 1 1/2 palca. Semená sú malé, ploché a špicaté, priemerne 15 000 semien na libru.

Predpokladá sa, že sezamový olej s vysokým obsahom vitamínu E zlepšuje kožné choroby, zmierňuje spálenie a prospieva kardiovaskulárnemu systému. Tuk v sezame je 82% nenasýtených mastných kyselín. [3] Konzumácia sezamových semiačok zmierňuje zápchu a napomáha tráveniu.

Sezamové semiačka sú k dispozícii lúpané alebo nelúpané a opekané alebo nepražené. Nelúpané sa často používajú na pekárenské výrobky, pretože sa lepšie priľnú. Čierne sezamové semiačka sa v ázijských potravinách používajú ako dramatická ozdoba, aj keď sa hovorí, že ich chuť je rovnaká ako tie, ktoré sú nám najviac známe. Semená sa ľahko opekajú v nemastenej panvici na strednom ohni po dobu jednej alebo dvoch minút.

Sezamový olej pridaný do pokrmu na samom konci varenia dodáva chuť na praženici a šalát je chutný a šalát mu dodáva orientálnu chuť. Pre orechovú chuť a príjemnú prezentáciu môžete v sezamových semiačkach rolovať cukrovinky. Niektoré posypte na zapečené jedlá a chlieb. Na internete existuje veľa receptov na párty dipy zo sezamových tahini (bežne sa vyskytujú v humme) z jedál ako Baba Ganoush a Falafel sa tradične pripravujú zo sezamovej pasty a všetkých cukroviniek vyrábaných po celé generácie so sezamom.


Tahini (pasta sezamových semien) s Pita Chips a zeleninou
Čierne sezamové semiačka
Cookies sezamových semien

1 šálka sezamových semiačok
3/4 šálky masla, rozpustené
1 1/2 šálky zabaleného hnedého cukru
1 vajce
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 šálka univerzálnej múky
1/4 lyžičky soli
1/4 lyžičky prášku do pečiva

Položte sezamové semiačka na nemastený plech a opekajte ich asi 10 minút, pričom ich pozorne sledujte, až kým nezhnednú. Vo veľkej mise zmiešajte hnedý cukor, rozpustené maslo alebo margarín, vajíčko, vanilkový extrakt, múku, soľ, prášok do pečiva a opečené sezamové semiačka dokopy, kým nezmiešajú.

Cesto nakvapkajte na polovicu čajovej lyžičky na ľahko vymastený plech a medzi sušienkami nechajte asi 1 1/2 palca. Pečte oplátky v predhriatej 375 ° rúre 4 až 6 minút alebo mierne do hneda. Cookies necháme asi 2 minúty vychladnúť na plechoch, ktoré z plechov vyberieme do drôteného stojana, aby úplne vychladli. Chladené sezamové sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Vytvorí asi 72 súborov cookie

Zdroje semien:
Jediným významným zdrojom sezamových odrôd a semien v súčasnosti v USA je spoločnosť Sesaco Corporation (1-800-527-1024). Ich šľachtiteľ rastlín vyvinul niekoľko odrôd. Každý rok alebo dva aktualizujú odrodu alebo odrody odporúčané svojim zmluvným výrobcom.

Niekoľko verejných odrôd sezamu bolo vydaných pred desiatkami rokov, ale už nie sú k dispozícii. V špecializovaných domoch na výrobu semien bude občas k dispozícii nejaký sezam v balíčkoch so záhradnou veľkosťou, z neregistrovaných odrôd, ktoré pravdepodobne nie sú dobrými agronomickými výkonmi (predáva ich napríklad spoločnosť Seeds of Change, Nové Mexiko, telefón 888-762-7333, v malých balíčkoch. poštovou objednávkou). [4]

Fotografické úvery:
Ďakujeme BassetMom a Wuvie za použitie ich fotografií v Plantfiles. Ruka držiaca sezamové semiačka © Peter Short, iStockPhoto # 5097253, používaný na základe povolenia Hromada sezamových semiačok © Anna Milkova, iStockPhoto # 3641952, používa sa na základe povolenia Hummus a zelenina © Aiyana Paterson-Zinkand, iStockPhoto # 3222329, používané na základe povolenia Čierne sezamové semiačka © Radek Detinsky, iStockPhoto # 4762114, používaný na základe povolenia.

Poznámky pod čiarou
[1] http://www.vegparadise.com/highestperch41.html
[2] Thomas Jefferson Agricultural Institute http://www.jeffersoninstitute.org/pubs/sesame.shtml.
[3], [4] http://www.vegparadise.com/highestperch41.html

O Dariusovi Van d'Rhys

O Dariusovi Van d'Rhys

Mám posadnutosť „pestovať si svoje vlastné jedlo“, ktorá pochádza z mojich prekrývajúcich sa záujmov vo varení, výžive a záhradníctve. Som tiež „učiteľ“, spisovateľ, staviteľ ... a remeselník a. a ... a veľa ďalších vecí, LOL. V skutočnosti som hádam univerzál a hľadač. Bývam v južných Apalačských horách na úbočí kopca s potôčikom vpredu a šoférujem 15-ročné nákladné auto, ktoré s láskou nazývam „My Farmer’s Ferrari“. Poznámka redakcie: Darius zomrel 19. marca 2014. Jej čitateľom bude veľmi chýbať a my sme vďační za jej odkaz úžasných článkov.


Fakty a výhody sezamových semien

  • Sezamové semiačka obsahujú fytonutrienty, ako aj fytosteroly, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v tele.
  • Sezamové semiačka podporujú chudnutie.
  • Lignany, ktoré sú výživnými látkami obsiahnutými vo väčšine zŕn, sú obsiahnuté v sezamových semiačkach a pomáhajú normalizovať krvný tlak.
  • Horčík obsiahnutý v sezamových semiačkach pomáha pri prevencii diabetikov.
  • Sezamové semiačka sú všeobecne vhodné na zdravie dýchacích ciest, pretože zabraňujú respiračným poruchám, ako je astma.
  • Pomáhajú predchádzať anémii a iným chorobám krvi.
  • Sezamové semiačka sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje dobré tráviace zdravie.
  • Mjanmarsko, Sudán, India, Čína a Tanzánia významne prispievajú k globálnej produkcii sezamových semien.
  • Vitamíny a vápnik obsiahnuté v sezamových semiačkach pomáhajú udržiavať zdravé kosti a zuby.
  • Sezamové semiačka obsahujú správne množstvo zinku, ktorý vytvára kolagén potrebný na zlepšenie celkového vzhľadu pokožky.
  • V Nigérii patria medzi štáty, kde sa pestujú sezamové semiačka, Adamawa, Bauchi, Benue, Borno, Jigawa, Gombe a Kaduna.
  • Prítomnosť metionínu v sezamových semiačkach pomáha pri aktívnej detoxikácii pečene a zlepšuje jej funkcie.
  • Prítomnosť Omega-3 mastných kyselín v sezamových semiačkach výrazne zvyšuje zrak.
  • Sezamové semiačka sa v Spojených štátoch objavili prvýkrát v 17. storočí
  • Sezamové rastliny môžu dorásť až do výšky 2 až 9 stôp.
  • Sezamové semiačka sa dajú jesť s chlebom a pečivom
  • V Japonsku je najbežnejšou súčasťou sezamových semien jeho olej používaný na varenie.
  • Väčšina ázijských krajín používa sezamové semiačka do jedál sushi.

Modrý sezam

Veľké modrosivé sezamové semiačka s klasickou sezamovou chuťou prinesú farbu a potešenie vašim domácim dezertom, chlebom, šalátom alebo zmesiam korenia. Modrá je dominantná, do ktorej sú primiešané svetlejšie a tmavšie semená. Niekoľko sezón som vysádzal tie najmodrejšie semená a zdá sa, že každý rok je zmes modrejšia. Nádherné svetlo žlté až svetlofialové kvety lákajú opeľovače a pripomínajú náprstníky. Toto semeno, ktoré pochádza z bývalého Sovietskeho zväzu, bolo v roku 1960 darované do Národnej databázy rastlinných germplasmov rastlín oddelením biológie z Japonskej univerzity v Toyame.

Väčšina druhov Sezam pochádzajú z Afriky Sesamum indicum, tento kultivovaný druh, ktorý konzumujeme, pochádza z Indie. Známy ako benne, do koloniálnej Ameriky ju priniesli zotročení Afričania, ktorí ako prvé popularizovali jedlo na tomto kontinente.

Dni do splatnosti: 90-110

Semená v balení: 80


Ukladanie semien zeleniny

Semená zeleniny zo záhradných plodín si môžete odložiť a vysadiť na budúci rok. Záchrana semien spočíva v výbere vhodných rastlín, z ktorých sa semeno zachráni, v správnom čase zberu semena a jeho správnom uskladnení cez zimu.

Samoopelivé rastliny

Paradajky, paprika, fazuľa a hrášok sú dobrou voľbou na šetrenie semien. Majú kvety, ktoré sú samoopelivé, a semená, ktoré pred skladovaním vyžadujú minimálne alebo žiadne špeciálne ošetrenie.

Semená dvojročných plodín, ako je mrkva alebo repa, sa ťažšie chránia, pretože rastliny potrebujú na zasadenie dve vegetačné obdobia.

Krížom opeľované rastliny

Rastliny so samostatnými samčími a samičími kvetmi, ako sú kukurica a vinič, sa môžu opeliť krížom. Je ťažké udržiavať kmeň semien čistý.

Popcorn môže vo veternom dni opeliť stánok sladkej kukurice z neďalekej záhrady. To ovplyvní chuť súčasnej úrody sladkej kukurice a plodina vypestovaná z týchto semien nebude dobrá kukurica ani dobrý popcorn.

Hmyz môže opeľovať uhorky, melóny, tekvicu, tekvicu a tekvicu.

Aj keď krížové opelenie nebude mať vplyv na kvalitu súčasnej plodiny, zo semienok tohto kríženia vyrastie vinič s plodmi, na rozdiel od plodov materskej rastliny. To často vedie k nižšej chuti a iným vlastnostiam.

Rastliny s otvoreným opelením

Pri ukladaní osiva si vyberte radšej opelené odrody opeľované ako hybridy. Ak sa voľne opelené odrody opeľujú alebo krížovo opeľujú s inými rastlinami tej istej odrody, vytvárajú semená, z ktorých rastú rastliny, ktoré sú stále veľmi podobné materskej rastline. Tieto rastliny rodia podobné ovocie a ukladajú semená, ktoré vyprodukujú viac podobných rastlín.

Odrody s otvoreným opelením môžu byť „dedičstvom“. Záhradkári odovzdávajú tieto odrody z generácie na generáciu, alebo môže ísť o výbery, ktoré sú novšie.

Niektoré odrody paradajok nie sú hybridy. Sú to druhy voľne opeľovania, ako napríklad „Big Rainbow“, „San Marzano“ a „Brandywine“. Osivo produkované týmito odrodami vyrastie do rastlín veľmi podobných materským rastlinám s takmer identickým plodom.

Rovnako aj „Habanero“, „California Wonder“ a „Corno di Toro“ papriky „Lincoln“, „Little Marvel“ a „Perfection“ hrášok a „Kentucky Wonder“, „Blue Lake“ a „Tendercrop“ fazuľa sú všetky opeľované na otvorenom povrchu. odrody, ktoré sa splnia zo semena.

Akonáhle zasadíte voľne opelenú plodinu,

  • Vyberte rastliny, z ktorých chcete uložiť osivo.
  • Vyberte si pre rodičov na budúci rok iba tie najživšie rastliny s ovocím s najlepšou chuťou.
  • Neukladajte osivo zo slabých rastlín alebo rastlín iného typu.

Hybridné rastliny

Hybridné rastliny zeleniny sú produkty kríženia medzi dvoma rôznymi odrodami, ktoré kombinujú vlastnosti materských rastlín. Niekedy je obzvlášť dobrá kombinácia, ktorá vytvára rastliny s vynikajúcou vitalitou, odolnosťou voči chorobám a produktivitou. Hybridné semená sú vo všeobecnosti nákladnejšie, pretože ich výroba je nákladnejšia.

Hybridné rastliny, ako napríklad „Big Boy“, „Beefmaster“ a „Early Girl“ paradajky, vyprodukujú životaschopné osivo.

  • Rastliny vypestované z tohto semena nie sú totožné s hybridnými rodičmi.
  • Budú to úplne nová kombinácia dobrých a zlých vlastností rastlín od prvotného kríženia.
  • Nie je možné predpovedať, ako si sadenica bude počínať alebo aké vlastnosti bude mať ovocie.

Semená paradajok

  • Predtým, ako paradajky zjete alebo uvaríte, nechajte ich úplne dozrieť a vydlabte ich spolu s gélom, ktorý ich obklopuje.
  • Semená a gél vložte do sklenenej nádoby s trochou vody.
  • Zmes premiešajte alebo rozvírte dvakrát denne. Zmes bude kvasiť a semená by mali klesnúť na dno do piatich dní.
  • Tekutinu vylejte, semená opláchnite a na papierové obrúsky rozložte do sucha.

Semená papriky

  • Niektoré plody nechajte na rastlinách zostať, kým úplne nedozrejú a nezačnú sa pokrčiť.
  • Z papriky vyberte semiačka a rozložte ich do sucha.

Hrášok a fazuľa

  • Uložte hrášok a fazuľu tak, že dáte lusky na rastlinách dozrieť, kým nie sú suché a nezačnú hnednúť. Semená budú hrkotať dovnútra.
  • Môže to byť tak dlho ako mesiac potom, čo by ste obyčajne zbierali hrach alebo fazuľu, aby ste ich zjedli.
  • Z rastlín zbavte tobolky a rozložte ich do sucha v interiéroch.
  • Mali by sušiť najmenej dva týždne pred lúskaním, alebo môžete semená nechať v tobolkách až do času výsadby.

Uchovanie vašich uložených semien

Semená skladujte v tesne uzavretých sklenených nádobách. Môžete uložiť rôzne druhy semien, každé v samostatných papierových baleniach, spolu do veľkej nádoby. Semená udržiavajte suché a chladné. Ideálna je teplota medzi 32 ° a 41 ° F, takže vaša chladnička môže byť dobrým miestom na uskladnenie semien.

Malé množstvo silikagélového vysúšadla pridaného do každej nádoby absorbuje vlhkosť zo vzduchu a pomáha udržiavať semená v suchu. V obchodoch s remeselnými výrobkami sa vo veľkom predáva silikagél na sušenie kvetov.

Ako sušidlo môžete použiť aj sušené mlieko. Použite jednu až dve polievkové lyžice sušeného mlieka z čerstvo otvoreného obalu. Zabalte prášok do kúska tvarohu alebo na tvárovú tkaninu a vložte ho do nádoby so semenami. Sušené mlieko bude absorbovať prebytočnú vlhkosť zo vzduchu asi šesť mesiacov.

Uložené semená nezabudnite označiť ich menom, odrodou a dátumom, kedy ste ich zhromaždili. Do nasledujúcej jari je ľahké zabudnúť na podrobnosti. Uložené semeno použite do jedného roka. Čím je semeno staršie, tým je klíčivosť a energia nižšia.

Začnite čistými semenami a transplantáciami

Prevencia chorôb

Bakteriálna rakovina rajčiaka sa vyskytovala v záhradách miestnych komunít a malých zeleninových farmách v Minnesote. Existujú ďalšie choroby, ktoré sa bežne vyskytujú v domácich záhradách a ktoré sa dajú ľahšie zvládnuť.

Bakteriálna rakovina je ťažko kontrolovateľná, akonáhle je v záhrade usadená, je preto potrebné jej zabrániť.

  • Bakteriálnu rakovinu je možné priviesť do záhrady na infikovanom semene alebo transplantáciách paradajok.
  • Baktérie môžu byť pripevnené k vonkajšej strane plášťa semena alebo prenesené do semena.
  • Infikované transplantáty a semená zriedka vykazujú zjavné príznaky infekcie.

Existuje niekoľko krokov, ktoré môžete urobiť, aby ste zvýšili pravdepodobnosť začiatku zdravých semien alebo transplantácií.

  • Nákup osiva od renomovaného dodávateľa. Väčšina osivárskych spoločností nezaručuje osivo bez chorôb, ale dobrá osivárska spoločnosť podnikne kroky na zníženie rizika patogénov prenášaných osivom.
  • Ak šetríte osivo alebo si ho vymieňate so susedmi, ukladajte semená iba zo zdravých rastlín.
    • V Minnesote je ťažké vypestovať v záhrade paradajky úplne bez chorôb. Existuje veľa plesňových a bakteriálnych patogénov, ktoré infikujú záhradné paradajky.
  • Vyberte si zdravé ovocie zo zdravých rastlín, kedykoľvek je to možné.

Ak máte podozrenie, že osivo môže byť kontaminované, existujú dve možnosti ošetrenia osiva, ktoré môžu pomôcť očistiť osivo. Obidve úpravy môžu znížiť klíčivosť starého alebo nekvalitného semena, ale majú minimálny vplyv na čerstvé kvalitné semeno.

Liečba bielidla

  • Pripravte roztok z jedného dielu bielidla (5,25% chlórnanu) a štyroch dielov vody.
  • Pridajte niekoľko kvapiek mydla na riad.
  • Do roztoku pridajte osivo a za občasného miešania ho nechajte stáť jednu minútu.
  • Semeno by malo byť schopné voľne plávať tak, aby všetky povrchy prišli do styku s roztokom.
  • Roztok prelejte cez sitko s tenkým okami alebo cez syrovú utierku.
  • Osivo opláchnite 5 minút v studenej tečúcej vode.
  • V tomto okamihu je možné osivo priamo vysadiť alebo úplne vysušiť na site a potom uložiť. Výhodnejšia je priama výsadba.

Ošetrenie bieliacim semenom je možné použiť na akýkoľvek druh semena vrátane paradajok. Odstráni patogény z povrchu semena, ale nie z vnútra semena. To znamená pre bakteriálnu rakovinu bielenie iba čiastočne znižuje riziko infekcie kontaminovaným osivom.

Úprava teplou vodou

  • Semená paradajok namočte na 10 minút do vody zohriatej na 100 ° F.
  • Semeno premiestnite do vody zohriatej na 122 ° F a namočte ho na 25 minút.
  • Nalejte osivo cez tenké sitko alebo syrovú utierku.
  • Osivo opláchnite 5 minút v studenej tečúcej vode.
  • Je veľmi dôležité, aby ste presne vyhoveli presným požiadavkám na čas a teplotu. To je možné vykonať pomocou horúcej vody v laboratóriu. Sous vide je varné zariadenie určené špeciálne na udržiavanie presných teplôt vody a môže sa používať namiesto vodného kúpeľa.
  • Nakoniec je možné osivo priamo vysadiť alebo úplne vysušiť na obrazovke a potom uložiť. Výhodnejšia je priama výsadba po ošetrení.

Ošetrenie horúcou vodou je účinné pri eliminácii väčšiny bakteriálnych rastlinných patogénov tak z povrchu plášťa, ako aj z rajčinového semena.

Časové a teplotné požiadavky na ošetrenie teplou vodou sa líšia podľa rastlín a niektoré semená ako hrach, fazuľa a tekvica môžu byť pri ošetrení horúcou vodou vážne zranené. Vyššie uvedený popis sa týka iba semien paradajok.

Transplantácie paradajok by mali byť zakúpené od renomovaného miestneho pestovateľa. Starostlivo skontrolujte rastliny a odmietnite akékoľvek transplantácie, ktoré majú sfarbenie listov alebo stoniek alebo akékoľvek príznaky vädnutia. Vyvarujte sa akýchkoľvek transplantácií, ktoré boli rezané alebo rezané späť, pretože bakteriálne patogény sa môžu ľahko šíriť po nástrojoch.

Ak sa chcete vyhnúť všetkým druhom chorôb zo záhrady, postupujte podľa tipov v časti Pestovanie zdravej zeleniny.


Pozri si video: granátové jablko - ako si vypestovať granátové jablko