rhinocrisy.org
Nový

Výsadba a starostlivosť o šalotku vonku

Výsadba a starostlivosť o šalotku vonku



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pre mnohých ľudí sa šalotka od cibule príliš nelíši. Ale v skutočnosti ide o nezávislý druh čeľade cibule, ktorý je v západnej Európe veľmi populárny. V Rusku nájdete také názvy tohto druhu ako „skorozub“ alebo „bush“.

Čo sú šalotky?

Šalotka je dvojročná rastlina, ktorej zmienka je známa už od 3. storočia pred naším letopočtom. Hlavným vegetatívnym orgánom tejto rastliny je žiarovka s mnohými dcérskymi púčikmi (primordia). Klíčia súčasne, tvoria akési hniezdo, ktoré sa skladá z niekoľkých malých hláv. Jedna rastlina môže obsahovať od niekoľkých kusov do niekoľkých desiatok hláv. Pre túto vlastnosť sa šalotka nazýva aj rodinná šalotka.

Aby ste získali sadivový materiál, nemusíte pestovať sadenice zo semien. Na tento účel môžete použiť ľubovoľnú hlavu. Je pozoruhodné, že jedna cibuľa sa môže stať základom pre výskyt niekoľkých primordií, ktorých celková hmotnosť je v priemere 200 - 300 gramov, zatiaľ čo jediný exemplár dosahuje veľkosť vlašského orecha.

Táto kultúra má jemnú a príjemnú chuť. To isté sa dá povedať o mäsitom perí, ktoré je vo varení rovnako populárne ako samotné žiarovky.

V čom sa šalotka líši od cibule?

Cibuľa a šalotka majú veľa podobností, a preto sa mylne považujú za jeden druh. Medzi tieto kritériá patrí mäsitá hlava s hmotnosťou 15 - 40 gramov, dlhé zelené perie, jedlé a dvojročné vegetačné obdobie. Ale v skutočnosti majú tieto rastliny niekoľko rozdielov, ktoré vysvetľujú ich pripisovanie rôznym druhom:

  1. Šalotka znesie nižšie teploty a dozrieva oveľa rýchlejšie ako jej náprotivok;
  2. Šalotka rastie v hniezdach a repa rastie jednotlivo;
  3. Dužina šalotky je jemnejšia a príjemnejšia a aróma nie je taká ostrá;
  4. Cibuľa je náročná na udržiavanie podmienok počas skladovania, zatiaľ čo šalotka je vynikajúca na uchovanie kvality aj pri izbovej teplote;
  5. Sekcia sa skladá z niekoľkých zón s primordiami a okrúhlicu tvoria sústredné krúžky.

Na prvý pohľad sa zdá, že tieto dva druhy sú si veľmi podobné, ale názov sa dá vďaka ich zručnostiam ľahko rozlíšiť.

Populárne odrody

  1. Ayrat - Toto je odroda v polovici sezóny, ktorej úroda je 1,5 kilogramu na 1 meter štvorcový plochy. Ovocie má guľatý tvar so žltou šupkou a váži v priemere 15 - 20 gramov. V jednom hniezde sa môže vytvoriť až 5 žiaroviek. Chuť výslednej plodiny je jemná, ale zároveň štipľavá;
  2. Granát - stredná sezónna odroda s poloostrou chuťou, pestuje sa na získanie zelene aj cibuľovín. Tvar ovocia je guľatý, priemerná hmotnosť jedného kusu je 30 gramov. Šupka je sfarbená do neobvyklej hnedej farby so sivastým odtieňom. Z jedného štvorcového metra zozbieraného od 1,5 do 2,4 kilogramu úrody;
  3. Robustný - odroda dostala meno pre svoju vysokú odolnosť proti šedej hnilobe a streľbe. Plody dozrievajú stredne dlho, vegetačné obdobie trvá 55-70 dní. Cibuľoviny v ružovej škále môžu vážiť až 50 gramov, v jednom hniezde je 5-7 žiaroviek. Z jedného štvorcového metra sa pozbiera až 2,1 kilogramu ovocia;
  4. Sibírsky jantár - plody dozrievajú za 56-60 dní, v jednom hniezde je 6-7 cibuľovín s bronzovými šupkami. Ich hmotnosť môže byť až 30 gramov. Chuť ovocia je poloostrá. Z jedného štvorcového metra sa dajú zbierať až 2 kilogramy cibule.

Termíny výsadby na otvorenom teréne

Termíny výsadby priamo závisia od účelu pestovania rastliny:

  1. Ak sadíte cibuľu na skorý zber peria, odporúča sa ju vysadiť neskoro na jeseň na otvorenom teréne alebo skoro na jar do skleníkov;
  2. Na získanie plnohodnotných hláv sa takáto práca vykonáva v polovici apríla. Najpresnejšie určenie dátumu výsadby je možné pomocou teploty pôdy, mala by sa rovnať 8-10 stupňom.

Pravidlá pristátia

Pri výbere miesta na výsadbu šalotky by ste mali venovať pozornosť všetkým individuálnym vlastnostiam rastliny:

  • na mieste by malo byť veľa slnečného žiarenia, prítomnosť tieňa môže prispieť k zhoršeniu plodnosti;
  • pôda by mala byť ľahká a voľná... Podporuje sa použitie hlinitej alebo hlinitopiesočnatej pôdy;
  • šalotka sa najlepšie zakoreňuje na tých miestach, kde pred ňou rástli zemiaky, paradajky, uhorky alebo hrášok;
  • zem by mala byť mierne kyslá, inak sa žiarovky zmenšujú a vrcholy rýchlo žltnú.

Pred výsadbou cibule musíte pripraviť pôdu. Aby to dosiahli, vykopávajú to na jeseň a zároveň vytvárajú nasledujúce hnojivá:

  • vedro kompostu alebo zhnitého hnoja;
  • 30 gramov superfosfátu;
  • 15-20 gramov potašových hnojív.

Je tiež potrebné pripraviť sadivový materiál. Niekoľko dní pred výsadbou je potrebné odrezať hrdlo semena a namočiť ho do slabého roztoku manganistanu draselného.

Na získanie väčšej úrody sa ako sadenice vyberú malé cibuľky s priemerom do 3 centimetrov. Veľké hlavy obsahujú viac primordií a sú vhodné na zber sadeníc pre budúcu sezónu.

Pri umiestňovaní sevoku do záhrady by ste mali dodržiavať spoľahlivú schému:

  • vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 30-40 centimetrov;
  • vzdialenosť medzi rastlinami v jednom rade by sa mala rovnať 20-30 centimetrom;
  • v prípade, že sa cibuľa pestuje pre sevku, vzdialenosť medzi rastlinami sa zníži na 8 - 10 centimetrov.

Tesne pred výsadbou treba brázdy zaliať veľkým množstvom vody. Sevok je prehĺbený o 2-3 centimetre.

Pravidlá starostlivosti

Ak chcete získať bohatú úrodu šalotky, musíte sa o rastlinu správne starať a dodržiavať všetky pravidlá:

  1. Táto plodina nepotrebuje časté zalievanie. V miernych zemepisných šírkach nemusí byť pôda vôbec zvlhčená a v južných oblastiach sa môže zavlažovanie uskutočňovať mesiace bez zrážok;
  2. Cibuľa potrebuje včasné vytrhávanie buriny a kyprenie pôdy;
  3. Na začiatku jari sa výsadby hnojia dusíkatými hnojivami, napríklad močovinou;
  4. Na začiatku vegetačného obdobia sa chudobné pôdy hnojia komplexnými minerálnymi obväzmi.

Za účelom získania úrody väčších cibuliek odporúčajú skúsení záhradkári hniezda zriediť mesiac pred zberom a ponechať 5-6 najrozvinutejších púčikov.

Zber a skladovanie

Zber padá na koniec júla. Mnoho záhradníkov tvrdí, že takéto práce by sa mali vykonávať do 2. augusta. Pripravenosť rastliny možno určiť poklesnutými vrcholmi, ktoré vykazujú príznaky žltnutia.

Šalotku môžete skladovať takmer za akýchkoľvek podmienok. Môže sa skladovať v suchej miestnosti pri izbovej teplote. Ako kontajnery je lepšie zvoliť škatule s otvormi alebo sieťami.

Pred odstránením plodov na uskladnenie musia byť sušené na voľnom vzduchu 20 - 30 dní, potom sú rozobraté na cibuľky a odstránené sušené listy.

Choroby a škodcovia

Šalotka je náchylná na výskyt plesňových chorôb, medzi ktoré patrí peronospóra a múčnatka obyčajná, peronospóra, hniloba krku atď. Ovplyvnené rastliny začnú chradnúť a je takmer nemožné ich zachrániť. Jediným východiskom je úplné odstránenie. Zdravá časť výsadby je ošetrená roztokmi Quadris, Mikosan alebo Pentofag.

Na prevenciu plesňových chorôb sú sady pred výsadbou namočené na 30 minút do prípravku „Maxim“.

Škodcovia sa často usadzujú na šalotke. Najčastejšie nájdete nasledujúci hmyz:

  1. Cibuľová muška - rastlina a pôda okolo nej sú ošetrené popolom z dreva;
  2. Červy - nadzemná časť rastliny sa zaleje soľným roztokom (1 pohár soli sa zriedi v 10 litroch vody);
  3. Cibuľový háďatko - tento škodca je schopný zdeformovať dno žiarovky matky. Ovplyvnené rastliny musia byť okamžite odstránené;
  4. Voška - tento hmyz sa usadzuje na perách z cibule. Môžete si s nimi poradiť s odvarom z papriky, zemiakovej šupky alebo harmančeka. Ich chemickým prípravkom najlepšie pomáha Verticilín.

Šalotka je jemnejším a sladším analógom cibule. Pestovať takúto plodinu môže aj začínajúci záhradník. Je to spôsobené tým, že rastlina je schopná prispôsobiť sa nepriaznivým poveternostným podmienkam a nevyžaduje starostlivú údržbu.


Opis šalotky: odrody, kultivácia a užitočné vlastnosti

Rýchlo dozrievajúca, šťavnatá, sladká cibuľa má mnoho populárnych mien - Aškelon, Rodina, Šalotka, Semeyka, Sorokozubka, Gnezdovka, Kvochka, Kuščevka. Je rozšírený na juhu a v strednom Rusku, pre svoju mrazuvzdornosť a rýchle vyzrievanie sa pestuje v severných oblastiach. Pestovanie a skladovanie šalotky nevyžaduje veľké úsilie, má však niektoré zvláštnosti. Ak sa pozorujú, získa sa dobrá úroda zelených a žiaroviek.


Opis a vlastnosti

Šalotka je bylinná trváca rastlina, ktorá si z veľkého množstva cibúľ vytvára akési „hniezdo“. Za to dostala kultúra druhé meno - rodinný luk. Šalotka je rastlina, ktorá skoro dozrieva; keď je vysadená v regiónoch s miernym podnebím, dozrieva za 65 - 80 dní.

Koreňový systém je slabo rozvetvený. Pierko je svetlé alebo tmavozelené, niekedy s voskovým povlakom, vo vnútri duté, rúrkovité, dlho nehrubé, má jemnú chuť.

Žiarovky sú predĺžené, s tenkými šupinami. Priemerná hmotnosť 20 - 50 g. Hybridy dosahujú 90 - 100 g. Farba vnútorných šupín je biela, fialová, ružová, zelená. Vonkajšie váhy sú biele alebo fialové. Šalotka je až do jari perfektne uskladnená v byte alebo v pivnici.

Kvetenstvo sa zhromažďuje v dáždniku umiestnenom na šípke metra. Semená zostávajú životaschopné 2 - 3 roky, majú vonkajšiu podobnosť so semenami cibule.

Šalotka sa množí vegetatívne, ale v priebehu času sevok stráca svoje vlastnosti, rastlina je často chorá a znižuje produktivitu. V takýchto prípadoch sa odporúča vymeniť osivo za čerstvé alebo z neho vypestovať osivo.

Na fotografii - šalotka.


Kedy na jar a na jeseň vysadiť šalotku vonku

Rodinnú cibuľu môžete sadiť na otvorenom teréne na jeseň (pred zimou) aj na jar. Hlavnými výhodami výsadby na jeseň je, že môžete vidieť skôr zelené a zberať o dva týždne skôr. Ak je však zima príliš chladná, cibuľa môže zamrznúť. Preto je lepšie sadiť na jeseň v južných oblastiach s miernymi zimami.

Na jeseň je výsadba plodiny optimálna v druhej polovici októbra (v každom prípade by sa to malo robiť 4 týždne pred prvým pretrvávajúcim mrazom).

Najlepší mesiac na pestovanie šalotky vonku na jar je apríl. Optimálna teplota pre vývoj koreňového systému je v rozmedzí 2 - 25 stupňov Celzia. Zelení intenzívne rastú pri t 15-23 stupňoch. Cibuľa je zároveň schopná tolerovať mrazy až do -6. Obvykle sa dajú rozlíšiť nasledujúce dátumy výsadby rodinnej cibule na jar:

  • v strednom pruhu (Moskovská oblasť) - v polovici apríla
  • na Sibíri, na Urale, v Leningradskej oblasti - na konci apríla, na začiatku mája
  • na juhu - možno vysadiť koncom marca, začiatkom apríla.

Termíny výsadby rodinnej cibule podľa lunárneho kalendára 2021

Môžete si zvoliť načasovanie výsadby šalotky so zameraním na lunárny kalendár 2021:

  • Priaznivé dni:
    • v marci: 3, 6, 7, 8, 11, 13
    • v apríli: 1, 19, 22, 23, 24, 27, 28, 29, 30
    • v máji: 18, 19, 20, 21
    • v júni: 15, 16, 17.
  • Nepriaznivé dni:
    • v marci: 12., 28
    • v apríli: 11, 26
    • v máji: 11, 26
    • v júni: 10, 24.


Kedy zasadiť šalotku do lunárneho kalendára 2021

A nie nadarmo naši predkovia vymysleli lunárny kalendár, ktorý používame dodnes. Môžete s ním získať vynikajúcu úrodu. Poďme sa preto pozrieť na fázy mesiaca a pochopme tento jednoduchý postup.

Hlavne zemiaky, mrkva, repa sa sadia na ubúdajúcom mesiaci, vo všeobecnosti tie plodiny, ktoré rastú v zemi, pretože všetka šťava má sklon ku koreňom. Mimochodom, zber je v týchto dňoch tiež najlepší, aby sa lepšie a dlhšie skladovali.

Určiť, či sa mesiac zväčšuje alebo ubúda, nie je vôbec ťažké. Predstavte si, že na koniec mesiaca (mesiac) vložíte palicu a dostanete písmeno p, toto je rastúci mesiac a ak dostanete písmeno y, znamená to klesajúci.

Záhradkári - záhradníci z vlastnej skúsenosti vedia, že pri splne a novu sa akékoľvek výsadbové práce neodporúčajú, pretože rastliny sa budú vyvíjať veľmi zle alebo dokonca vôbec nebudú rásť. V týchto dňoch pôda odpočíva. Je lepšie nerobiť sadivové práce, ale robiť niečo iné.

Teraz zvážte lunárny kalendár, keď je lepšie zasiať semená pre sadenice po mesiacoch. Najlepšie je začať s odrodou začať od polovice apríla do začiatku mája. Pre Sibír a Ural to navyše môžete urobiť už koncom apríla.

Najpriaznivejšie dni:

Nepriaznivé:

Marec - 9. - 11., 13., 28. Nový mesiac - 13 a spln - 28

Apríl - 6., 7., 12., 27. Nový mesiac - 12. a spln - 27

Máj - 3, 4, 11, 25-27, 30, 31. Nový mesiac - 11 a úplný mesiac - 26

Vyberte si ľubovoľný deň, ktorý vám vyhovuje, a pustite sa do práce.


Úroda

Cibuľa úplne dozrieva v júli až auguste. To, že je čas začať zbierať rodinnú cibuľu, bude naznačovať vädnutie listov, nocľah. Krk stonky vyschne a hlavy cibule sú pokryté šupinami.

Kedy zberať rodinnú cibuľu závisí od regiónu. Na Sibíri je v miernych zemepisných šírkach na zber potrebné teplé slnečné počasie. Nakoniec treba dať žiarovkám čas na zaschnutie. V strednom pruhu a na juhu sa žiarovky začínajú kopať v júli, kde rýchlejšie dozrievajú.

Najlepšie je, keď vykopané hlavy na záhradnom záhone vyschnú. Ale ak sa počasie zhoršilo, budete musieť plodinu niesť pod prístreškom. Cibuľoviny tam budú schnúť desať dní. V tomto prípade sú vrstvy neustále obrátené.

Pred položením plodiny sa orežú korene a suché listy. Niekto vyloží ovocie zo zeleniny do škatúľ a umiestni ho do suterénu alebo pivnice. Cibuľoviny môžete zapletať tak, že ich zavesíte na chladné a suché miesto.

Rodinná cibuľa si dobre zachováva svoje prospešné vlastnosti až do nasledujúcej úrody.


Pozri si video: Výsev salátů a kedluben