rhinocrisy.org
Nový

Pestovanie kapusty Orient Express: Informácie o kapuste Orient Express Napa

Pestovanie kapusty Orient Express: Informácie o kapuste Orient Express Napa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Čínska kapusta Orient Express je druh kapusty Napa, ktorá sa v Číne pestuje už celé storočia. Orient Express Napa sa skladá z malých, podlhovastých hláv so sladkou, mierne korenistou chuťou.

Pestovanie kapusty Orient Express je takmer rovnaké ako pestovanie bežnej kapusty, až na to, že jemná, chrumkavá kapusta dozrieva oveľa rýchlejšie a je pripravená na použitie iba za tri až štyri týždne. Túto kapustu vysaďte skoro na jar, potom koncom leta zasaďte druhú úrodu, aby ste ju mohli zberať na jeseň.

Starostlivosť o kapustu Orient Express

Uvoľnite pôdu na mieste, kde sú kapusty Orient Express Chinese vystavené niekoľkým hodinám slnečného žiarenia denne. Aby ste minimalizovali nebezpečenstvo škodcov a chorôb, nepestujte tam, kde predtým vyrástol ružičkový kel, kel, kapusta, kaleráb alebo akýkoľvek iný člen čeľade kapustovitých.

Kapusta Orient Express dáva prednosť bohatej a dobre priepustnej pôde. Pred vysadením tejto odrody kapusty vykopajte veľké množstvo kompostéra alebo iného organického materiálu spolu s univerzálnym hnojivom.

Semená kapusty zasaďte priamo do záhrady, potom ich nakrájajte na vzdialenosť 38 až 46 cm, keď majú tri alebo štyri listy. Prípadne začnite semená v interiéri a presaďte ich vonku potom, ako pominie nebezpečenstvo tvrdého zmrazenia. Kapusta Orient Express znáša mráz, ale nie príliš chladno.

Zalievajte hlboko a nechajte pôdu medzi zalievaním mierne vyschnúť. Cieľom je udržiavať pôdu neustále vlhkú, ale nikdy nepremokavú. Kolísanie vlhkosti môže spôsobovať kolísanie vlhkosti, či už príliš vlhké alebo príliš suché.

Hnojiť kapustu Orient Express Napa asi mesiac po transplantácii pomocou hnojiva s vysokým obsahom dusíka s N-P-Kratio, napríklad 21-0-0. Hnojivo posypte asi 15 centimetrov od rastliny a potom zhlboka zalejte.

Zozbierajte svoju kapustu Orient Express, keď je pevná a kompaktná. Zelinu môžete zbierať aj predtým, ako rastliny vytvoria hlávky.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Alan Titchmarsh, ako okúsiť Orient vo svojej záhrade

Pak choi je ľahká orientálna zelenina, ktorú možno začať [getty]

Keď sa prihlásite na odber, použijeme informácie, ktoré poskytnete, na zasielanie týchto bulletinov. Niekedy budú obsahovať odporúčania pre ďalšie súvisiace informačné vestníky alebo služby, ktoré ponúkame. Naše oznámenie o ochrane osobných údajov vysvetľuje viac o tom, ako používame vaše údaje, a vaše práva. Odber môžete kedykoľvek zrušiť.

Spomeňte na orientálnu zeleninu a väčšina ľudí si vybaví čínsku kapustu, ale pod orientálnym dáždnikom je celý kmeň neobvyklých zelených, koreňov a listov šalátu.

Nezavrhujte ich, aj keď doma nikdy nevaríte čínske jedlo. Orientálna zelenina je oveľa všestrannejšia, ako by ste si mysleli. A až na jednu výnimku, známu čínsku kapustu, sa rýchlo a ľahko pestuje.

Z listovej zelene je na prvom mieste pak choi.

Je to podlhovastá večera v tvare ružice s hrubými, bielymi stonkami a lístkami v tvare lyžice, ktorú môžete vidieť v predaji v supermarketoch.

Spravidla sa konzumuje dusené v celku s ustricovou omáčkou alebo nakrájané na plátky a používa sa ako prísada do praženice. Keď si však vypestujete vlastné, nadbytočné sadenice, ktoré ste vytiahli, keď riedite riadky, tiež pripravte vynikajúce listy detského šalátu. K dispozícii sú trpasličie odrody, ktoré sú vynikajúce na pestovanie v kadiach, korytách alebo okenných boxoch vo vnútri alebo vonku.

Zabaľte asi tucet rastlín do malej nádoby a nakrájajte ich niekoľko naraz po dobu asi šiestich týždňov. Je to šikovná mimosezónna plodina na jar a na jeseň. K dispozícii sú rôzne druhy horčice (štipľavé, červenolisté, strapcové atď.), Ktoré však môžu byť pre západné chute silné, takže sa najlepšie používajú ako malé listy detského šalátu.

Opäť veľmi rýchlo rastúce a sú dobré do nádob. Sú jednou z niekoľkých prísad v balíčkoch zmiešaných semien šalátových listov orientálneho šalátu, takže ak máte radi dobrú zmes chutí a textúr, navrhujem ich pestovať.

K dispozícii je tiež niekoľko bylín, ktoré sa zdvojnásobujú ako šalátové listy a ingrediencie na praženici. Perilla má strapaté zelené alebo červené listy a v Japonsku sa používa na sushi. Mitsuba vyzerá ako robustná petržlenová vňať, ale chutí na polceste medzi listami zeleru a petržlenovou vňaťou.

Čínsky zeler je divoký druh pestovaný čisto pre jeho jemné listy s príchuťou zeleru.

Spravidla sa všetky „zelené“ sejú v lete, a to kedykoľvek. Vysievajte natenko do riadkov, kde chcete, aby dozreli a preriedili, je to jednoduchšie ako pri transplantácii. Sú pripravené na zber koncom leta a SPOILED FOR CHOICE: Orientálna zelenina ponúka na jeseň korene, listy a zelenú. Potrebujú bohatú, úrodnú pôdu a pravidelný prísun vody a živín.

Slimáky a slimáky ich milujú, takže ich pestovanie v nádobách funguje dobre. Dávajte pozor na blší chrobák. Parky tlejúceho dreva zaparkujte pozdĺž radov, pretože čierne chrobáky v ňom fungujú ako forma biologickej kontroly.

Pokiaľ ide o koreňovú zeleninu, vyskúšajte orientálne reďkovky, ktoré nie sú ničím podobným. Existuje niekoľko druhov, všetky veľké s jemnými, ostrými koreňmi. Používajte jemné druhy, ako je okrúhly mantanghong s červeným mäsom (semeno v Suttone) nastrúhaný surový do šalátov alebo šalátu, alebo na tenké plátky nakrájaný na zeleninu.

Mooli alebo daikon majú veľké trubicovité biele korene, ktoré môžu veľmi horko chutiť, takže sa najlepšie používajú mierne pri hranolkách. Všetci potrebujú na svoj rast veľa priestoru, a ak ich teraz zasejete, zozbierate ich na jeseň.

Každopádne vyskúšajte čínsku kapustu, ale pri všetkých problémoch so slimákmi, slizkými srdcami a chrobákmi poviem veľa šťastia.

Ak chcete obrovské, tesné a dokonalé hlavy, aké vidíte v obchodoch, potom si ich kúpte u svojho zelinára.

Orientálna zelenina je oveľa všestrannejšia, ako by ste si mysleli

pak choi, orientálne, zelenina, záhradníctvo, prídely, čerstvé, potraviny, pestovanie vlastných, ekologické

K dispozícii je tiež niekoľko bylín, ktoré sa zdvojnásobujú ako šalátové listy a ingrediencie na praženici. Perilla má strapaté zelené alebo červené listy a v Japonsku sa používa na sushi. Mitsuba vyzerá ako robustná petržlenová vňať, ale chutí na polceste medzi listami zeleru a petržlenovou vňaťou.

Čínsky zeler je divoký druh pestovaný čisto pre jeho jemné listy s príchuťou zeleru.

Spravidla sa všetky „zelené“ sejú v lete, a to kedykoľvek. Vysievajte natenko do riadkov, kde chcete, aby dozreli a preriedili, je to jednoduchšie ako pri transplantácii. Sú pripravené na zber koncom leta a SPOILED FOR CHOICE: Orientálna zelenina ponúka na jeseň korene, listy a zelenú. Potrebujú bohatú, úrodnú pôdu a pravidelný prísun vody a živín.

Slimáky a slimáky ich milujú, takže ich pestovanie v nádobách funguje dobre. Dávajte pozor na blší chrobák. Parky tlejúceho dreva zaparkujte pozdĺž radov, pretože čierne chrobáky v ňom fungujú ako forma biologickej kontroly.

Pokiaľ ide o koreňovú zeleninu, vyskúšajte orientálne reďkovky, ktoré nie sú ničím podobným. Existuje niekoľko druhov, všetky veľké s jemnými, ostrými koreňmi. Používajte jemné druhy, ako je okrúhly mantanghong s červeným mäsom (semeno v Suttone) nastrúhaný surový do šalátov alebo šalátu, alebo na tenké plátky nakrájaný na zeleninu.

Mooli alebo daikon majú veľké trubicovité biele korene, ktoré môžu veľmi horko chutiť, takže sa najlepšie používajú mierne pri hranolkách. Všetci potrebujú na svoj rast veľa priestoru, a ak ich teraz zasejete, zozbierate ich na jeseň.

Každopádne vyskúšajte čínsku kapustu, ale pri všetkých problémoch so slimákmi, slizkými srdcami a chrobákmi poviem veľa šťastia.

Ak chcete obrovské, tesné a dokonalé hlavy, aké vidíte v obchodoch, potom si ich kúpte u svojho zelinára.


Popis:

Otázky

Spýtajte sa Tu sú otázky, ktoré kladú členovia komunity. Čítajte ďalej a pozrite si odpovede poskytnuté komunitou ThriftyFun alebo položte novú otázku.

Otázka: Pestovanie čínskej kapusty?

Rastie čínska kapusta dobre v sopečnej pôde a tropickom podnebí, v oblastiach okolo rovníka? Viem, že ide o chladné podnebie, ale mala by existovať cesta.

Odpovede

Žijem v tropickom prostredí a pestujeme tu čínsku kapustu. Jediná vec, ktorej sa musíte obávať, sú slimáky, ktoré požierajú listy rastliny.

Počas najteplejšej časti dňa by som rastlinu zatienila ľahkou látkou. Mulčujte ho tak, aby zadržiaval vodu

Otázka: Niečo zjedia rastliny Bok Choy?

Dnes ráno som sa zobudil a zistil, že moje semiačka zožral istý chrobák. Čo mám robiť, aj keď som nevidel stopu slimákov.

Autor: Dee T z Wanganui na Novom Zélande

Odpovede

Rovnaký problém som mal s niektorými z mojich jesenných zelených rastlín - konkrétne s kel a horčicou, ale dosiahol som dobrý úspech z dvoch produktov: sprej značky Safer a roztok vody a Neem Oil. Skúšal som každú na samostatných rastlinách a obe akoby spomalili alebo zastavili tvorivé čipky, ktoré na listoch robil malý kosec.

Otázka: Pestovanie Pak Choi (Bok Choy)?

Chcel by som vedieť, ako úspešne pestovať Pak Choi.

Brian Wilkinson z Great Wakering v Essexe

Odpovede

Krok 1 Vyberte miesto na záhrade, kde môžete pestovať bok choi. Táto oblasť by mala byť slnečná, ale chránená pred drsnými živlami. Asi dva týždne pred výsadbou obohatte pôdu organickým kompostom.

Krok 2 Rozhodnite sa pre rôzne čínske kapusty a kúpte si semená. To je otázka osobného vkusu. Napríklad Orient Express má malé guľaté hlavy. Trpaslík a trpaslík Bok Choi sú veľmi malé a vhodné do záhrad s obmedzeným priestorom. Červená Choi je nádherne sfarbená.

Krok 3 Semená bok choi vysaďte priamo do záhrady a zakryte ich 1/4 "jemnej pôdy. Ak sa sadenice objavia príliš blízko seba, zrieďte ich tak, aby boli od seba vzdialené asi 8 - 10 palcov.

Krok 4 Pravidelne polievajte bok choi. Majú krátke korene a vodu potrebujú častejšie ako iné rastliny.

Krok 5 Zber bok choi podľa potreby výberom vonkajších listov. V opačnom prípade môže byť celá rastlina zozbieraná, keď dosiahne výšku 12 - 18 ".

Tipy a varovania
Koncom leta začnite s druhou úrodou pre jesenný zber. Bok Choi môžete vysadiť v interiéroch a potom presadiť vonku. Malé rastliny znesú ľahké zmrazenie. Bok Choi pôjde v horúcom počasí rýchlo na výsev. Môže tiež hniť v teplom a vlhkom počasí. Skúste ju zozbierať skôr, ako bude postupovať leto. Veľa štastia.


Orientálne baklažány

Baklažány orientálneho typu sú primárne štíhle, zúžené alebo špicaté pretiahnuté plody, ktoré vám môžu trochu pripomínať štíhlu, hladkú a lesklú uhorku. Orientálne baklažány sú jemné, s jemnou šupkou, krémovo-mäsové a rýchlo sa varia.

Baklažány orientálneho typu môžeme rozdeliť do dvoch skupín: baklažány čínske a baklažány japonské.

Čínske baklažány sú levanduľovo červené, ametystové a červenofialové. Sú jemné a s nízkym obsahom semien. Čínsky baklažán má fialový kalich alebo čiapku.

Japonské baklažány sú tmavofialové až atramentovo fialové a zvyčajne sú ťažšie a pevnejšie ako čínske baklažány. Kmeň stonky alebo kalich japonského baklažánu je jasne zelený.

Pamätajte, že obidve sa vyznačujú štíhlym a dlhým vzhľadom. Možno budete chvíľu premýšľať, ak nie sú označené na stánku vášho farmára.

Čínsky aj japonský baklažán majú sladkú pokožku a mäso a pri varení si zachovajú svoju farbu (väčšina baklažánov má pri varení tendenciu zmeniť odtieň matnej sivohnedej farby).

Orientálne baklažány sa dajú variť na všetky spôsoby, ale pri pečení si najlepšie zachovajú svoju formu a chuť. Ak váš recept vyžaduje rovnomerné a úhľadné plátky baklažánu, orientálne uhorky sú to, čo hľadáte. Ďalšie veľké plus: pretože orientálne baklažány obsahujú menej vlhkosti ako ich cibuľovité náprotivky, absorbujú pri varení menej kuchynského oleja.

Keď si vyberáte baklažány na trhu, určite si vyberte tie, ktoré sú pevné a plné lesklých koží. Ak baklažán stratí lesk, jeho kvalita sa zhorší.

Baklažán s menším kalichom alebo stonkovým uzáverom bude mať často menej semien ako ten s veľkým kalichom. Ale semená sú zriedka problémom orientálnych baklažánov.


Brassica rapa var. pekinensis

Čínska kapusta je ďalšou z plodín cole, ktorá sa v Číne pestuje 1 500 rokov. Jeho mierna chuť (v porovnaní s bežnou kapustou) ho robí vynikajúcim, keď sa konzumuje čerstvý, dusený alebo ako „praženica“.

• Podrobnejšie informácie nájdete v Kniha ovocia a zeleniny v Gruzínsku Walter Reeves a Felder Rushing

Existuje toľko druhov a odrôd, že ich kategorizácia je zložitá. Existujú dve hlavné skupiny: pe-tsai, ktorá stojí hore a bežne sa používa na výrobu slamy a bok choi, druh bez hlavičky, ktorý rastie skôr ako švajčiarsky mangold a je súčasťou takmer každej ponuky zeleniny v čínskych reštauráciách.

Táto listová zelenina v chladnej sezóne rastie najlepšie na plnom slnku, keď sú krátke dni a teploty mierne až chladné, a robí hlavy za 70 až 80 dní. Pretože sa v teplom počasí rýchlo „zafixujú“ (zakvitnú), ale sú tiež zranené tvrdým zamrznutím, najlepšie sa ich pestuje ako jesenné plodiny, vysadené koncom júla alebo augusta na jesenný zber. Dobrodružní záhradkári môžu v januári alebo vo februári skúsiť začať s osivom v interiéri a v marci ich presadiť vonku. Nalejte ich do rašelinových kvetináčov, aby ste ich mohli zasadiť bez narušenia ich koreňov. Ošetrujte rovnaký hmyz a choroby ako kapusta a iné plodiny cole.

Odrody pe tsai zahŕňajú ‘Michihli’, ‘Springtime’, ‘Summertime’, ‘Wintertime’ a ‘Orient Express’ (ktoré môžu robiť malé hlavy už za 45 dní). Medzi odrody Bak choi patria napríklad „Canton Pak Choi“ a „Pai Tsai White Stalk“. Existuje mnoho ďalších, zvyčajne s popismi a tipmi na pestovanie semenných balíčkov.


Pozri si video: We Rode the Napa Valley Wine Train