rhinocrisy.org
Rôzne

Ako si doma vypestovať čili papričky zo semien

Ako si doma vypestovať čili papričky zo semien



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Chilli paprička je nielen veľmi chutným dochucovadlom, ale aj úžasne krásnou okrasnou rastlinou, ktorá môže zdobiť parapet každého bytu. Bush perfektne zdobí interiér tobolkami rôznych farieb. Nevyžaduje veľké ťažkosti a náklady na údržbu, ale vyzerá veľmi elegantne a zábavne a poskytuje dobrú úrodu.

Popis a vlastnosti pálivej červenej papriky

Názov papriky nemá nič spoločné s krajinou Čile, pretože domovom tejto horúcej zeleniny je Amerika. Odtiaľ sa paprika rozšírila do všetkých krajín a na ďalšie kontinenty. India a Thajsko sú známe najväčšími úrodami.

Názov horkej zeleniny dostal podľa mexického slova „chilli“, čo znamená červená. Kapsaicín dodáva paprike štipľavú chuť, čím viac jeho obsahu vo výrobku, tým ostrejšia chuť.

Capsicum frutescens alebo čili je tropická huňatá rastlina, ktorá má po ovocí štipľavú, štipľavú a niekedy horkastú chuť.

Bush papriky, vysoký 60 centimetrov, je pokrytý malými zelenými eliptickými listami.

Semená rastliny majú najväčšiu štipľavosť.

Vo vnútorných domácich podmienkach môžete zasiať alebo vysadiť rastlinu a získať veľkú úrodu kvalitných plodov. K tomu je potrebné zvládnuť vlastnosti a poľnohospodárske techniky kultivácie. Všeobecne to nie je veľmi starostlivá záležitosť. Izbová rastlina dobre prináša ovocie, produkuje malé, kvalitné ovocie.

Najpohodlnejšie odrody na pestovanie v byte a výsadbu na parapete sú nasledujúce druhy rastlín:

  • Vianočný zvonček;
  • Svetlo;
  • Naga Jolokia;
  • Výbušný jantár;
  • Veľký ohňostroj.

Pepper neustále mutuje. Preto teraz nájdete niekoľko stoviek jeho odrôd. Objavujú sa všetky nové druhy rastlín. Líšia sa farbou ovocia (od jasne červenej po žltú alebo zelenú), svojim tvarom a štipľavosťou.

V mnohých ohľadoch závisí chuť korenia od miesta rastu a druhu. Všetky druhy a odrody takejto zeleniny sú spojené do jednej všeobecnej skupiny - kajenské korenie.

Priaznivé účinky na telo pri konzumácii feferónky

Čile je v potravinách všadeprítomné čerstvé, sušené ako prášok... Používa sa do šalátov alebo zeleninových jedál. Dokonale nastaví chuť mäsa, rýb alebo prvých chodov.

Hlavnú výhodu čili neurčuje jeho zvláštna chuť, ale bohaté minerálne a vitamínové zloženie, ktoré priaznivo ovplyvňuje prácu celého organizmu ako celku.

100 gramov čili obsahuje 2-krát viac vitamínu C ako rovnaké množstvo citrónu.

Čile obsahuje nasledujúce vitamíny:

  • Beta karotén (vitamín A);
  • Tiamín (vitamín B1);
  • Riboflavín (vitamín B2);
  • Kyselina pantoténová (vitamín B5);
  • Pyridoxín (vitamín B6);
  • Kyselina listová a ďalšie živiny.

Tiež má zelenina jedinečné minerálne zloženie - zinok, železo, mangán, selén a meď majú pre ľudský organizmus mnoho výhod. Pozitívny efekt sa dosahuje pri jeho miernej konzumácii v potravinách - nie viac ako jeden pod denne.

Toto korenie je vynikajúce na liečbu nasledujúcich stavov:

  1. Hnačka... Používajú sa hotové tablety alebo odvar z čerstvého čili alebo jeho prášku;
  2. Preťahovanie svalov a väzov... Pikantný prášok sa zmieša s ricínovým olejom a vtiera sa do boľavého miesta;
  3. Strata citlivosti v rukách a nohách... Na ošetrenie sa používajú masti a oleje na jeho základe;
  4. Infarkt... Pretože korenie je schopné znížiť hladinu cholesterolu v krvi, riziko vzniku tejto hroznej choroby klesá;
  5. Cukrovka;
  6. Scurvy;
  7. Onkologické choroby;
  8. Bolesti hlavy... Môže sa používať mierne s jedlom alebo sa vtiera do spánkovej oblasti hlavy masťou na jeho základe;
  9. Zvýšená telesná teplota;
  10. Liečba prechladnutia a SARS;
  11. Obezita.

Zložka kapsoicín, ktorá dodáva štipľavú chuť korenia, spomaľuje rast rakovinových buniek.

Škodlivosť a zdravotné kontraindikácie pri používaní

Aj keď toto horúce korenie, ak je konzumované s mierou, dokáže liečiť alebo predchádzať určitým chorobám, je tu obrovský rozdiel v skupine ľudí, ktorí je kategoricky nemožné ho uplatniť v žiadnom prípade.

Choroby a kontraindikácie pre zdravie, pri ktorých môžete zhoršiť stav alebo poškodiť pacienta:

  1. Cholecystitída;
  2. Pankreatitída;
  3. Vred, zápal žalúdka a akékoľvek zápalové procesy sliznice;
  4. Hemoroidy

Používanie potravín pre deti do 14 rokov je zakázané. Nie je vhodné zneužívať toto horúce korenie pre tehotné a dojčiace ženy. Sú lepší rozhodnúť sa pre sladkú papriku, ktorý má rovnako užitočné vitamínové a minerálne zloženie.

Nadužívanie korenistých strukov môže poškodiť aj úplne zdravé mužské telo. Objavuje sa pálenie záhy, zápal sliznice žalúdka a čriev. Výrobok by nemali konzumovať ľudia používajúci lieky na riedenie krvi, pretože čili má tú vlastnosť, že zvyšuje účinok ich účinku.

Keď jete korenie, možné potravinové alergie, vyjadrené v edéme sliznice a kožných vyrážkach.

Potravinová alergia sa vyskytuje práve na zložkách feferónky. Papriky sa dajú jesť bez akéhokoľvek rizika.

Musíte presne vedieť, koľko chilli papričky sa dá použiť na uvedené choroby, a pred prípravou jedla sa poraďte so svojím lekárom.

Pestovanie chilli papričiek zo semien na parapete doma

Pestovať papriku doma nie je vôbec ťažké, hlavnou vecou je zvoliť si správnu odrodu. Najmenšia odroda - Ohňostroj dá krík vysoký nie viac ako 20 centimetrov. Odroda “Tabasco„- poskytuje veľkú úrodu plodov, ktoré nie sú väčšie ako 5 centimetrov. Oceňuje sa pre svoju skorú zrelosť a hlavne štipľavú chuť.

Hlavnou vecou pri výbere odrody je vziať do úvahy možnosť použitia ovocia na jedlo, pretože odrody sa nachádzajú iba na dekoratívne účely.

Pred vysadením semien musíte pripraviť nádoby. Perfektná voľba - rašelinové hrnce... Pre každú dospelú rastlinu je potrebný samostatný kontajner.

Na dno hrnca s korením je potrebné položiť drenáž dreveného uhlia alebo keramzitu.

Nádoby sú naplnené zeminou. Hrncovú pôdu si môžete kúpiť v špecializovaných predajniach.

Pestovanie papriky na parapete prechádza nasledujúcimi fázami:

  1. Klíčiace semená... Na týždeň by mali byť semená zabalené v papierovej utierke alebo gáze namočenej vo vode. Semená by mali správne napučať;
  2. Výsadba sadeníc... Nalejte pôdu do rašelinových boxov, urobte v nej malé priehlbiny 7-10 ml, navlhčite a položte semená, posypte ich zemou. Krabicu zabalíme fóliou. Prvé výhonky by sa mali objaviť za týždeň. Potom by sa mal film odstrániť a sadenice by mali byť vystavené dobrému svetlu;
  3. Premiestnite na trvalé miesto... Keď sadenice zosilnejú, mali by byť presadené do plastového alebo keramického črepníka. Za týmto účelom je rastlina v rašelinovej nádobe správne rozliata vodou, takže sa okolo koreňa vytvorí hrudka špiny. To je dôležité, pretože koreň sa počas transplantácie nemôže poškodiť. V hlavnom kvetináči je urobené vybranie, do ktorého je zasadená sadenica. Listy by mali byť 2 centimetre od povrchu zeme.

Rastlina miluje slnečné svetlo. Pre neho musíte zvoliť najviac osvetlený okenný parapet.

Sadenica sa zaleje, akonáhle pôda začne vysychať usadenou vodou pri izbovej teplote. Listy by mali byť navlhčené rozprašovačom. raz za týždeň.

Dvakrát mesačne sa hnojenie vykonáva minerálnymi hnojivami obsahujúcimi dusík, vápnik a fosfor. Čile je trváca rastlina, ktorá môže prinášať ovocie päť a viac rokov. Aby opelenie prebehlo lepšie, treba črepníky s kvitnúcimi rastlinami raz denne pretrepať.

Pozoruje sa najlepšia plodnosť v druhom a treťom roku života... Niektoré rastliny môžu za sezónu tvoriť až stovky korenia. Pri dozrievaní musia byť zo stromu odstránené.

Čile je perfektná plodina pre pestovanie doma na parapete. Vďaka jednoduchej starostlivosti môžete získať nielen krásnu rastlinu s príjemnou vôňou, ale aj stály zdroj chutného a zdravého korenia.


Pestovanie čili papričiek na balkóne má svoje výhody:

  • nie je potrebné zakrývať rastlinu každú sezónu
  • žiadne nepriaznivé poveternostné podmienky, kvôli ktorým sa paprika rýchlo vyvíja a získava dobrú imunitu
  • starostlivosť o zeleninovú plodinu je značne zjednodušená.

Nevýhodou je, že s rastom budete musieť pravidelne meniť kvetináče, kým rastlina nedosiahne maximálnu veľkosť.


Odrody papriky na pestovanie na parapete

Názvy feferónok často hovoria samy za seba. Napríklad Ogonyok, Tabasco. Ale sú aj také ako: Ohňostroj, Pozdrav, Čierny princ. Odrody sa líšia nielen chuťou, ale aj veľkosťou, farbou a časom zrenia.

  • Oheň. Plodenie za 4 mesiace. Malé papriky sú počas dozrievania rôzne zafarbené: zelená, oranžová, červená.
  • Tabasco. Plodenie za 90 - 110 dní. Vďaka svojej skromnej veľkosti sú plody veľmi štipľavé.
  • Ohňostroj. Odroda v polovici sezóny. Líši sa dekoratívnosťou a plodnosťou. Odporúča sa na kultiváciu na oknách, balkónoch a v nádobách. Nie je prieberčivý pre svetlo. Horný obväz je žiaduci.
  • Ohňostroj. Doba dozrievania je priemerná. Miniatúrne puzdro až 30 cm. Maloplodé, pálivé, veľmi aromatické.
  • Čierny princ. Trpasličia odroda. Upozorňuje na fialovú, takmer čiernu farbu listov. Populárne na Kaukaze ako korenie. Úspešne sa pestuje v interiéroch.


Najlepšie odrody feferónky na výsadbu v byte

Interiérové ​​hybridy feferónky majú vysoké dekoratívne vlastnosti. Najobľúbenejšie z nich sú Ogonyok, Ryabinushka, Aladdin, Konfety a Salute.

Twinkle

Spark patrí k hybridom v polovici sezóny. Jeho technická zrelosť začína 120. dňom a zber je možné vykonať už 140. dňom. Plody majú klasický tvar puzdra so zahnutou špičkou. Farba papriky je tmavočervená. Plody sú malej veľkosti, majú štipľavú štipľavú chuť a výraznú korenistú arómu.

Twinkle

Ryabinushka

Ryabinushka je skorý zrelý okrasný hybrid, ktorého plodenie sa začína 90 dní po výsadbe. Odroda má vysoký výnos. Plody sú guľovitého tvaru červenej farby, ktoré navonok pripomínajú strapce jarabiny. Vyznačujú sa ostrou chuťou a výraznou arómou.

Ryabinushka

Aladin

Aladdin je kompaktný kríkový korenie, ktoré plodí malé ovocie s hmotnosťou do 5 g. Papriky majú neobvyklý tvar a farbu - jasné kužeľovité plody smerujú nahor. Na jednom kríku môže súčasne vyrásť šalát, zelená, malinová, smotanová, červená a fialová paprika. Ovocie má štipľavú chuť a je vhodné na zaváranie.

Aladin

Konfety

Konfety sú trpasličia okrasná rastlina, ktorá dorastá až do 35 cm, hybrid sa vyznačuje vysokou plodnosťou. Zrelé papriky dosahujú dĺžku od 3 do 7 cm, majú klasický kužeľovitý tvar. Farba ovocia je rôznorodá a v procese dozrievania sa farba mení podľa tejto schémy: zelená - žltá - fialová - červená. Zrelé papriky majú štipľavú chuť a príjemnú korenistú arómu.

Konfety

Ohňostroj

Pozdrav je skorá odroda okrasnej papriky, ktorej plody dosiahnu úplnú zrelosť už 95 dní po výsadbe. Výška kríka je malá - až 20 cm, ale rastlina sa vyznačuje silným rozvetvením, takže korenie rastie rozľahlo. Plody v tvare kužeľa sa vyznačujú variabilnými farbami: vo fáze technickej zrelosti sú jasne zelené a biologicky zrelé papriky majú bohatú oranžovú farbu. Plody sa používajú čerstvé a na konzervovanie.

Ohňostroj


Starostlivé rady

Starostlivosť o korenie nie je ťažká

Starostlivosť o takúto rastlinu závisí od jednoduchých pravidiel:

  1. Polievanie. Kultúra miluje vlhkosť, ale preplnenie kultúry je nebezpečné. Zalievanie by malo byť mierne, raz týždenne. V horúcom lete môžete rastlinu zaliať 1krát za 3 dni, navyše jej listy pokropíte teplou vodou.
  2. Vrchný obväz. Hnojivo by malo byť vyvážené. Raz za 30 dní používajte komplexné formulácie. Pred kvitnutím je najlepšie použiť humusový nálev alebo pridať drevný popol.
  3. Prerezávanie. Používa sa na trvalé Čile. Na začiatku jari by ste mali vykonať rezanie proti starnutiu odstránením vysušených a oslabených konárov.
  4. Opeľovanie. Táto kultúra sa opeľuje sama. Ale vzhľadom na to, že sa paprika pestuje doma, potrebuje pomoc. Na opelenie musíte jemne potriasť púčiky alebo zhromaždiť peľ pomocou mäkkej kefky a prejsť ňou po všetkých kvetoch rastliny.

Pri správnej starostlivosti kvitne Chile neskoro na jar, zvyčajne v polovici mája. Kvitnutie je dlhé a trvá často až do polovice leta, kedy sa začnú objavovať prvé korenia.

Hlavnou výhodou čili papričiek je tiež to, že sa táto plodina môže množiť semenami aj odrezkami. Najjednoduchším spôsobom je získať semená z domácej úrody. Pri odrezkoch je potrebných niekoľko lignifikovaných výhonkov. Nezabudnite však, že väčšina odrôd Čile sú hybridy. To znamená, že nemôžu zdediť vlastnosti materského kríka.


Indické čili: domáce pestovanie okrasných rastlín

Kajenské korenie, nazývané tiež čili, pochádza z Bolívie, kde sa pestuje tisíce rokov.

V Európe a Severnej Amerike je známe ako cenné korenie a tradičná medicína, ktorá zmierňuje bolesti hlavy a artritídu, ako aj zdroj vitamínov. A a C..

Jeho jasne červené plody a čistý vzhľad z neho urobili obľúbenú okrasnú rastlinu a jeho štipľavá a štipľavá chuť viedla k jeho použitiu pri varení.

Výber a príprava hrnca

Zvážte, ako si doma v hrnci vypestovať feferónky.

Na pestovanie chilli papričiek môžete použiť bežný kvetináč. Z celej škály kvetináčov by sa mali uprednostniť plastové kvetináče s objemom 1-2 litre.

Môžu sa použiť aj hlinené kvetináče, ktoré sú však nižšie, pretože majú tendenciu odčerpávať vodu z pôdy. Hrniec musí mať odtokový otvor na odvedenie prebytočnej vlhkosti.

Ak bol kvetináč použitý už skôr, môže obsahovať parazitické baktérie, spóry húb a vajíčka parazitických zvierat. Na vyčistenie hrnca ho stačí umyť horúcou vodou. mydlom a štetcom.

POZOR! Záhradná pôda môže obsahovať aj veľa parazitov, ktoré sú pre rastlinu nebezpečné. Aby ste sa vyhli chorobe, kúpte si hotovú viacúčelovú zalievaciu zmes. Do zmesi pridajte agrovermikulit.

[su_box title = "Tip" style = "glass" box_color = "# FFDB00" polomer = "5"]

Zvážte, ako si doma zo semien vypestovať dekoratívne alebo interiérové ​​papriky.

Aby semená klíčili rýchlejšie, nemusíte hneď sadiť ich pôdu. Najskôr ich nechajte nasiaknuť vlhkosťou a zohrejte.

Za týmto účelom vezmite dva papierové uteráky, namočte ich a medzi ne vložte semená v rovnomernej vrstve.

Frekvencia ukladania semien tu nie je dôležitá, hlavná vec je, že každé semeno má rovnaký prístup k teplu a vlhkosti.

Keď sú semená vložené medzi dva uteráky, vložte ich do plastovej nádoby alebo vrecka a zatvorte.

Udržiavanie semien v tomto stave 4-5 dni v teplej, vetranej skrini, uistite sa, že sú opuchnuté a vyliahnuté. Napučané semená sa vysádzajú do pôdy.

Výsadba semien a pestovanie sadeníc

Ako správne pestovať feferónky?

Semená môžete sadiť ihneď do hotových kvetináčov, najskôr do malých pohárov, aby ste sa potom mohli potápať a vyberať tie najlepšie sadenice.

Aby ste zlepšili kontakt so substrátom, musíte ho trochu podbíjať a až potom zasadiť semená, 3-4 v jednom hrnci.

Potom by malo byť osivo pokryté substrátom 1 centimeter... Potom sú kvetináče alebo poháre na semená pokryté igelitom.

Po vyklíčení by sa mal film odstrániť.

[su_box title = "Note" style = "glass" box_color = "# 4573D5" radius = "5"]

Aby sadenice normálne rástli, udržujte vysokú vlhkosť postriekaním pôdy postrekovačom a kvetináče alebo poháre udržiavajte na parapete na južnej alebo juhozápadnej strane.

Teplota by mala kolísať v rozmedzí 22-25 stupne Celzia. Aby ste zabránili nedostatku osvetlenia sadeníc, použite umelé osvetlenie.

Denné svetlo pre rastliny by malo trvať 18 hodín.

Ak ste sa rozhodli pre pestovanie semien feferónky ponorom, musíte sa potápať mesiac po vyklíčení. Sklo sa prevráti a z neho sa vytlačí hruda spolu s rastlinami tak, aby steblá rastlín boli medzi prstami.

Potom sa hruda rozdelí, najhoršie rastliny sa vyradia a najlepšie sa presadia do črepníka.

Viac o pestovaní feferónok sa dozviete vo videu nižšie:

Starostlivosť o rastliny pre dospelých

Ak chcete úspešne pestovať zrelé rastliny čili, musíte dodržiavať všetky rovnaké podmienky ako pri pestovaní sadeníc: rastliny musia dostávať maximálne množstvo svetelnej energie.

Denné hodiny sa ale dajú skrátiť až 14-15 hodín... Rastlina ťaží z cirkulácie vzduchu, ale nie z prievanu. Z tohto dôvodu je nežiaduce udržiavať zariadenie v blízkosti klimatizácií alebo ohrievačov.

Dospelá rastlina potrebuje veľa vody, preto sa musí rozliať, kým voda nevytečie z odtokových otvorov. Rastlina by sa mala kŕmiť vyváženým hnojivom 15:15:15 raz mesačne.

V lete sa rastline darí vonku alebo v skleníku.

DÔLEŽITÉ! Pri vonkajšom pestovaní by nočná teplota nemala byť nižšia ako 12 stupňov.

Čili papričky dosahujú zrelosť po 90 dňoch po vzniku.

Pomocou záhradných nožníc alebo noža nakrájajte ovocie a stonku odrežte tesne nad plodom. Je vhodné nekrájať viac ako jedno ovocie denne.

Červené chilli papričky sa tak dajú ľahko pestovať ako v miestnosti na parapete, tak na otvorenom poli alebo v krytej záhrade. Hlavnými podmienkami sú dostatočné množstvo svetla, ktoré je dôležité najmä pre mladé rastliny, bohaté zalievanie a teplo. Starostlivosť o chilli papričky je v zásade podobná starostlivosti o paradajky a iné nočné koše.


Ďalšia starostlivosť o korenie

Keď sa klíčky vyliahnu, vyberieme skleník a črepník odložíme na dobre osvetlené miesto. Predtým môžete rastliny vytvrdiť tak, že ich na pár dní umiestnite pri teplote 17-18 stupňov.

Na vybudovanie listnatej hmoty je potrebné svetlo, pri nedostatočnom osvetlení sú stonky silne natiahnuté a zoslabené, takže nezabúdajte na umelé doplnkové osvetlenie.

Keď sa na klíčkoch objavia 2 - 3 páry listov, je možné ich presadiť do stálej nádoby. Pri presádzaní sa tretia alebo štvrtina oddenky odstráni z mladej rastliny, aby neskôr lepšie rástla. Ďalej prechádzame k štandardnej starostlivosti, nezabúdame na pravidelné polievanie a kŕmenie.

Počas obdobia kvitnutia musíte kríky jemne pretrepať, aby ste dosiahli dobré opelenie.

Samoopelivé odrody (Prvorodený zo Sibíri, Prehltnite, Zlatíčka, Ostrov pokladov).

Ak rastlina rástla veľa do dĺžky, potom zovrite hornú časť, tým sa zvýši výnos. Doba plodenia papriky začína v závislosti od odrody.

Bush sa každý rok presádza do čerstvej pôdy, doba jeho života je 4 roky.

Teraz viete, ako si chilli papričky vypestovať doma. V tejto veci nie je nič ťažké, potrebujete iba svoj čas a starostlivosť o rastlinu, potom dosiahnete najlepší výsledok.

Veľa šťastia a dobrej úrody!


Pozri si video: PAPRIKY A RAJČATA - OD SEMÍNKA K PLODU